豚肉とセロリの炒め物

日常生活で最も感動するのは家庭料理です。例えば、セロリ入りの豚肉の炒め物。この料理を食べたことがない人は何人いるでしょうか。この料理を作れない女の子はどれくらいいるでしょうか。しかし、こんなに簡単な料理を本当に違った味にできる人はいるでしょうか。多くの人は黙っています。実は、家庭料理は最も難しいものです。家庭料理を人々に驚きを与える大きな料理に仕上げることができれば、シェフは成功です。

では、セロリ入り豚肉の炒め物はどのように作るのでしょうか？セロリ入り豚肉の炒め物を作るときに特に注意すべきことは何でしょうか？普通ではない方法でセロリ入り豚肉の炒め物を作るにはどうすればよいでしょうか？家庭料理を愛する多くの人々、特にセロリを食べるのが好きな人々にとって、これらの質問は非常に重要です。

セロリは血圧を下げるのに良い野菜ですが、血圧が低い人はセロリの摂取量を減らすべきです。なぜならセロリには血圧を下げる効果が非常に明白だからです。ピシェン豆板は辛くなく、風味付けのためだけのものです。肉を斜めに切り、肉の繊維の斜めの断面に沿って切ることが非常に重要です。そして最も重要なことは、豚脂を使って炒めることです。試してみてください。この方法で揚げると肉がパサパサになりません。材料：国産豚肉400グラム、セロリ3本、生姜とニンニク適量、ピシェン豆板、薄口醤油、砂糖、卵1個、豚脂適量

作り方：1.豚肉を繊維に沿って斜めに切ります。

2. 肉のスライスにピシェン豆板と少量の塩を加え、よく混ぜた後、卵白を注ぎ入れてさらによく混ぜます。冷蔵庫で30〜60分間冷やします。

3. セロリを細切りにして置いておきます。

4. 油を熱し、生姜とニンニクを炒め、セロリと卵黄を加えて火が通るまで炒めます。

5. セロリが透明になるまで炒め、少量の塩を加えて味を整えます。セロリは後で使用するために皿に盛り付けます。

6. 切り取った脂身を炒めて油を出し、赤身肉を入れて炒めます。（または豚脂を使って肉を炒めます）

7. ソースの色が変わったら、醤油と砂糖を加えます。ソースが煮詰まったら、炒めたセロリを加えてよく混ぜます。

上記の紹介を通じて、豚肉のセロリ炒めを作るプロセスは比較的簡単で、家庭料理に適していることがわかります。豚肉のセロリ炒めを作るときは、揚げるときに温度に注意し、揚げるときに豚の脂身を選ぶ必要があります。夏に食べるのが好きな女の子は、豚肉のセロリ炒めを選んで、家庭的で健康的なものを選びます。