フナのヘチマスープ

現代生活では、人々は仕事に追われ、自分の体に気を配る時間がありません。そのため、仕事が終わったら、自分や大切な人のためにスープを作って体を元気づけるのがおすすめです。その中でも、フナとヘチマのスープはみんなのお気に入りです。では、この料理をおいしくするにはどうしたらいいのでしょうか。多くの人が知りたいのはこれです。一緒に学びましょう。

現代人は体の栄養にとても気を配っていますが、仕事が忙しくて運動する時間がない人もたくさんいます。その中でも、フナとヘチマのスープは誰もがとても好きなスープです。作り方を学びましょう。

フナのヘチマスープ

材料

フナ、ヘチマ、生姜、塩、MSG

練習する

1. スズキをきれいにします。

2. 熱したフライパンで両面がほんのり黄金色になるまで揚げます。

3. 生姜と水を加えて沸騰させ、切ったヘチマを入れます。ヘチマが緑色に切れたら、塩とMSGを加えて味付けします。

4. 色は乳白色で、味はさっぱりして美味しいです。

エビ、生姜、ヘチマのスープ

材料

干しエビ大さじ1杯、ヘチマ300グラム、生姜60グラム、塩小さじ1/2杯、砂糖小さじ1/4杯、水5カップ

練習する

1. 干しエビを洗って水に浸し、水を切ります。生姜は皮をむいて洗って千切りにします。ヘチマは皮をむいて洗って種を取り除き、切り分けて水に浸して後で使います。

2. 鍋にサラダ油大さじ1を加え、中火で140℃で干しエビを炒め、水5カップと千切り生姜を加えます。水が沸騰したらヘチマを加え、アクを取り除き、調味料を加えて火が通るまで煮ます。

キノコとヘチマのスープ

材料

ヘチマ 200g、キノコ 5g、食用油 10g、ごま油 小さじ2、塩 小さじ1、MSG 小さじ0.5

練習する

1. ヘチマの皮をむき、スライスします。キノコを柔らかくなるまで浸し、洗って細かく切ります。

2. 中華鍋に食用油を入れて熱し、ヘチマを入れてしばらく炒め、塩を加えてキノコと水を鍋に入れて火が通るまで炒め、MSGとごま油を加えます。

知らせ

新鮮で美味しく、軽くて美味しい。このスープを作るのに、新鮮な椎茸を使うこともできます。

上記の記事の紹介を通じて、フナとヘチマのスープの作り方を皆さんがある程度理解できたと思います。これは私たちの多くがとても好んで飲むスープです。おいしいだけでなく、栄養も豊富です。したがって、日常生活で自分や家族のためにこのスープをもっと作ってみてはいかがでしょうか。体にとても良いです。