もち米粉ともち米粉の違い

もち米粉ともち米粉は表面上は非常によく似ているため、多くの消費者は市場でもち米粉やもち米粉を購入する際に反対のものを購入しています。元宵節に元宵を作るには、もち米粉の購入が不可欠です。もち米粉自体は非常に滑らかで柔らかく、繊細な味がします。もち米粉は多くの食品に欠かせない材料の1つでもありますが、表面上は非常によく似ているため、多くの人が区別するのが困難です。

もち米粉ともち米粉を同時に購入する人もいます。もち米粉は食品の製造に多く使用されています。しかし、もち米粉はあまり使用されないため、もち米粉の代わりにもち米粉を使用したいと考えています。実際、この方法はお勧めできませんが、なぜお勧めできないのでしょうか。もち米粉ともち米粉の違いは何ですか。今日はお話ししましょう。

まず、もち米粉。小麦粉を少し取り、親指と人差し指で押してこすります。純粋なもち米粉の粒状感はまったく感じられません。滑らかで柔らかいです。もち米粉はスナックを作るための第一の選択肢です。にんじんケーキ、タロイモケーキ、もち米ケーキなどの珍味を作ることができます。性質は穏やかで、味は甘く、気を補充し、脾臓と胃を強化し、精と意志を強化し、五臓六腑を調和させ、血管を浚渫し、聴力と視力を改善し、イライラを和らげ、喉の渇きを癒し、下痢を止めます。

2つ目：もち米の水から作られるもち米粉は、比較的粘り気があります。北方では江密粉またはもち米粉と呼ばれています。もち米団子、餅、ロバロール、砂糖餅、揚げ菓子を作るのに適しています。粘度はもち米粉の粘度よりはるかに高いです。一般的に、市場で販売されているもち米粉は生のもち米粉です。粒が大きく、粒が均一で、色が白く、米の香りがして、不純物がないものを選んでください。砕けた粒が多く、色が濃く、不純物が混じっていて、もち米独特の香りがない場合は、もち米の保管期間が長すぎるため、購入に適さないことを意味します。

糖尿病患者はもち米粉を食べないほうがいいです。もち米粉を買うときは、小麦粉のように見た目が美しく真っ白なものではなく、少し灰白色のものを買うように注意してください。そのようなもち米粉は高品質です。湿熱や痰火が多すぎる人や糖尿病患者は使用しないでください。皆さんの健康的な食生活をお祈りします！