パイク（カワカマス）の調理方法

パイク肉の味はとても良く、魚肉は私たちが日常生活でよく食べるものです。魚はとても美味しく、どのように調理しても栄養価が非常に高いです。特に煮魚は多くの人に愛されるはずです。また、ゆで魚の味も非常に特別で、魚の栄養を非常によく保存することができます。パイクゆで方法を見てみましょう。実はとても簡単です。

パイク（カワカマス）を食べたことがありますか？この種類の魚は多くの人に好まれています。その肉は非常に繊細で、高タンパク質です。体に必要な多くの栄養素を補うことができます。パイク（カワカマス）を澄まし煮にする方法をご存知ですか？その味はとてもユニークです。

人数: 3〜4人

2 材料

材料

バラクーダ 1 匹

材料

適量の油

塩少々

細切り生姜少々

赤唐辛子

醤油少々

酢少々

コリアンダー少々

練習する

1 準備したパイク（カワカマス）を脇に置きます。

2 用意した調味料を別にしておきます。

3 ベースオイルを注ぎ、調味料を加えて香りが出るまで炒めます。

4カワカマスを加えます。

5 醤油を注ぎます。

6精製塩を適量加えます。

7 水を加えて15分ほど煮込み、最後にMSGを加えて出来上がりです。

カワカマスの栄養価分析

ピケルは、北部ではレッドアイフィッシュやミートスティックと呼ばれています。

カワカマスは、カワカマス目カワカマス科に属します。体は紡錘形で細長く、短く幅広い頭と大きな鱗を持っています。脂肪まぶたは十分に発達しておらず、目の端だけを覆っています。体は丸い鱗で覆われています。背側は青灰色、腹側は明るい灰色で、両側の鱗には黒い縦縞がある。河口や湾に生息する沿岸魚で、淡水にも入り込みます。活発でジャンプ力に優れ、上流の流れの中で群れをなして遡上することが多く、水底の泥の中の有機物を食べます。サイズが大きく、中国の南シナ海、東シナ海、黄海、渤海で産出されます。

栄養成分

カロリー（119.00 kcal）

タンパク質（18.90 g）

脂肪（4.80 g）

コレステロール（99.00 mg）

チアミン（0.02 mg）

リボフラビン（0.13 mg）

誰もがカワカマスの煮込みの作り方を知っているべきです。実際、この料理は作り方がとても簡単で、覚えやすいです。もっと注意を払えば、作り方をすぐに覚えることができます。平時は、誰もがもっと魚を食べることができます。魚は私たちの体にとても良いので、特に子供たちはもっと魚を食べるべきです。