ハムの調理方法

ハムは家庭で最も一般的な食材の1つです。子供たちはハムを食べるのが大好きです。朝にハムと卵を炒め、牛乳を1杯飲むと、栄養のある朝食になります。ハムには多くの用途があり、多くの料理に加えて味付けすることができます。ハムは新しい世代にも深く愛されています。ハムについては、皆さんもすでにご存知だと思います。ハムは西洋料理でもとても人気があります。

ハムの出現により多くの料理の運命が変わり、新しい料理が開発されました。ハムは人々に馴染み深いため、家庭料理によく登場します。ハムの食べ方は様々です。ここでは、お腹が空いたときに試せる家庭的な食べ方を2つ紹介します。

ハムの調理方法

ハムと魚の頭のスープ

特徴：上品な色、香り高い魚の足、新鮮な魚、ミルクのように濃厚なスープが独特です。 [2]

材料: ハム、魚の頭、茹でたたけのこ、ネギ、生姜、料理酒、塩、MSG、茹でたラード

練習する：

1. ハムとたけのこを同じ大きさの長方形に切ります。魚の頭を半分に切り、洗って沸騰したお湯で茹で、取り出して水を切ります。

2. キャセロールを強火にかけ、加熱したラードを加え、40% の温度になったら魚の頭を入れて軽く炒め、料理酒、ネギの千切り、生姜 (つぶしたもの) を加え、魚の頭を裏返し、沸騰したお湯を注ぎ、鍋に蓋をしてしばらく煮ます。

3. ミルクスープが濃くなったら、魚の頭をスープボウルに入れて左右対称になるように並べ、ハムスライスとタケノコスライスを交互に魚の上に置きます。

4. 鍋の中の濃いスープに塩と調味料を加えてしばらく煮込み、生姜の千切りを取り出してスープボウルに注ぎ、炒めた油を回しかける。

ハムエッグチャーハン

材料：でんぷんをまぶした小エビ25グラム、金子上湯ハムスライス3枚（細かく切る）、ハムスープスプーン3杯、インゲン豆（湯がいたもの）15グラム、卵2個、米250グラム、ネギのみじん切り10グラム。

練習する：

1. 鉄鍋を熱し、丸いグラインダーでこすり、油を25グラム残しておきます。

2. 加熱後、溶き卵とみじん切りにしたネギを加えて香りが出るまで炒め、ご飯を加えて火が通るまで（一粒一粒が離れるまで）炒めます。

3. 茹でたエビとインゲン豆を加え、よく混ざるまで炒めます。他の調味料は必要ありません。

魚の頭のスープにハムを加えると、魚の生臭さがなくなるだけでなく、ハムの肉の風味も増します。ハムと卵のチャーハンは、家庭で簡単に作れる料理です。自宅で作って、自分の料理の腕を試してみてはいかがでしょうか。ハムは、私たちにさらなる驚きをもたらすために姿を変える多才な人物です。ハムが好きなら、行動を起こしましょう。