牛乳は栄養価の高い食品として、多くの家庭に好まれています。牛乳はお年寄りにも子供にも最適です。牛乳の栄養価は非常に高く、人体に必要なカルシウムを補給できるだけでなく、大量のタンパク質も補給できます。現在、スーパーマーケットでは全乳、脱脂乳、高カルシウム牛乳、秀花牛乳など、さまざまな種類の牛乳が販売されています。 牛乳の種類によって機能が異なります。妊婦も社会の特別な集団として、乳製品の摂取には細心の注意を払う必要があります。では、妊婦はスキムミルクと全乳のどちらを飲む方が良いのでしょうか?市場には低脂肪牛乳、スキムミルクなどさまざまな牛乳があります。低脂肪牛乳、スキムミルクと通常の牛乳の違いは何でしょうか? 脱脂乳の出現は、人々の食生活の健康に対する特別なニーズによるものです。心臓血管疾患の人、中高年、ダイエットをしたい女性など、誰もが栄養を補給できるだけでなく、脂肪の摂取を効果的に抑制できる「理想的な食品」とみなしています。しかし、スキムミルクにも欠点はあります。牛乳を脱脂する過程で、ビタミン A、D、E、K などの健康に良い脂溶性ビタミンも失われます。ビタミンAとDがないと、体内のカルシウムの吸収に影響が出ます。同時に、ミルク本来の「香り高くコクのある」味わいも失われてしまいます。実は、人々は「全乳」について深い誤解を抱いています。動物の内臓やクリーム製品などの脂肪含有量が20%を超える食品と比較すると、全乳の脂肪含有量は驚くべきものではなく、わずか3.7%~5%です。糖尿病や高脂血症などの特別なグループの人々でない限り、特に注意する必要はありません。 以上のことから、低脂肪牛乳も全脂肪牛乳もどちらも許容され、良い悪いの区別はないことがわかります。妊婦さんも飲めます。しかし、肥満や高血圧のある妊婦の中には、スキムミルクを飲んだ方が良い人もいます。これは全乳の方が脂肪含有量が多いためです。 |
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