キムチの作り方

キムチは皆さんもよくご存知だと思います。キムチは韓国の名物です。今では中国でもどこでもキムチを見かけます。キムチは美味しいだけでなく、栄養も豊富です。キムチを定期的に食べると、健康管理に役立つだけでなく、美容にも効果があります。そのため、キムチは人々に深く愛されています。多くの友人がキムチの作り方を知りたいと思っています。以下でご紹介します。

1. 材料を準備する

2. 材料を準備する

3 キャベツの根元を取り除き、外側の古い葉を取り除き、水平に切ります。

4 鍋の中のキャベツに塩をまんべんなくふりかけます。 キャベツ半分につき塩をスプーン7～10杯。量は重要ではありません。塩を多くすると漬ける時間が短くなり、塩を少なくすると漬ける時間が長くなります。柔らかくなるまで漬け込めば大丈夫です。

5リンゴとナシの皮をむき、芯を取ります。

6 ジューサーでジュース状に混ぜます。

7. ジューサーでジュースに混ぜる

8 生姜とニンニクをみじん切りにする。

9 小さな鍋にもち米粉を入れます。

10 リンゴジュースと洋ナシジュースを注ぐ

11 中火でペースト状になるまで炒める

12 もち米ペーストが冷めたら、チリパウダーを加える

13. ニンニクとショウガのみじん切りを均等に混ぜる

14 キャベツの酢漬け、水を絞る

15 手袋をはめてチリペーストをキャベツの上に均等に塗ります

16 各ピースを均等に広げる

17 キムチを油や水を含まない密閉容器に入れて冷蔵庫で3～5日間発酵させます。

上記の記事では、キムチとは何かを紹介しました。キムチはおいしいだけでなく、栄養も豊富であることがわかっています。キムチを定期的に食べることは健康に良いです。上記の記事では、キムチの作り方を詳しく紹介しています。具体的なチュートリアルは皆さんがマスターしたと思います。