チャイブの炒め物

豆腐シートのような食べ物は、どのような食材なのかわからないかもしれませんが、ネギは私たちの生活の中で一般的な食材です。ネギにはケイ素が多く含まれており、非常に香りがよく、さまざまなスナックを作るのに使用できます。豆腐シートを使ってネギを炒めると、とても香りがよくなり、忘れられない味になること間違いなしです。

実は、千丈は私たちが普段食べている豆腐の皮と同じ大豆製品です。栄養価は似ていますが、加工方法が異なります。ネギを豆腐の皮と一緒に炒めたものも食べたことがありますが、この料理の味はネギと豆腐の香りが残っています。

豆皮とも呼ばれる千枚豆腐は、非常に人気のある大豆製品です。つぶしたニンニクと唐辛子と一緒に揚げると、強いニンニクの風味がします。とても美味しい家庭料理です。大豆の皮にはさまざまなミネラルが含まれており、カルシウムを補給し、カルシウム不足による骨粗しょう症を予防し、骨の発達を促進し、子供や高齢者の骨の成長に非常に有益です。

揚げチャイブと千枚通しの作り方：

1. ニラ4両、ニラ半枚、細切り、生姜4～5枚

2. フライパンに少量の油を入れ、千枚通しを30秒ほど炒めます。置いておきます。

3. 別の鍋に生姜のスライスを入れて香りが出るまで炒め、ネギと豆腐を加えて強火で炒め、塩とチキンエッセンスを加えて出来上がりです。

【健康のヒント】

栄養分析

1. 腎臓を養い、陽を温める：

ネギは性質が温かく、味は辛く、腎臓を養い、陽を高める働きがあるため、インポテンツ、精液過多、早漏などの病気の治療に使用できます。

2. 肝臓と胃に栄養を与える：

ネギには揮発性精油や硫化物などの特別な成分が含まれており、独特のスパイシーな香りを放ち、肝気を調整し、食欲を増進し、消化機能を高めるのに役立ちます。

3. 気と血を調整する：

ネギの辛い香りは瘀血を解消し、血液循環を促進し、気滞を緩和します。転倒による怪我、吐き気、腸炎、吐血、胸痛などに適しています。

4. 腸を潤滑し、排便を促進します。

チャイブにはビタミンや粗繊維が豊富に含まれており、胃腸の運動を促進し、便秘を治療し、大腸がんを予防する効果があります。

人々に適しています

1. 便秘の人、出産後の母乳不足の女性、冷え性の方に適しています。

2. 便秘の人はネギをもっと食べることが推奨されます。ネギには食物繊維が多く含まれており、腸の調子を整え、腸に潤いを与えて排便を促進する効果があるからです。

3. 食べ過ぎると軽い下痢を引き起こします。

人生で何千枚ものおいしいニラ炒めを作ることができれば、家族の一日の苦労を補うことができます。この料理は、私たちの体が消費したタンパク質といくつかの微量元素を補給することができ、私たちの体の健康に役立ちます。子供にとって、骨の発達を促すことは非常に役立ちます。