ステーキのブラックペッパーソースのレシピ

ステーキは西洋料理の中で最も一般的な食べ物の一つです。誰もがステーキを食べたことがあるはずです。ステーキは特に美味しいです。ステーキは今日人々がとても好きな食べ物でもあります。どこに行っても、あらゆる種類のステーキ、特にブラックペッパーステーキを目にするでしょう。ブラックペッパーも非常に人気のある調味料です。ステーキブラックペッパーソースの作り方を見てみましょう。

最も人気のあるステーキは、ブラックペッパーステーキです。ステーキとブラックペッパーの完璧な組み合わせは、非常に魅力的な味を生み出し、食べるたびに幸せな気分になります。これこそが本当の珍味です。ステーキのブラックペッパーソースの作り方を学びましょう。

ブラックペッパーステーキソースのレシピ

原材料：

ステーキ 2 枚、黒コショウ 15g、五香粉 5g、オイスターソース 30ml、砂糖 8g、醤油 15ml、玉ねぎ 2 個、トマト 5 個

練習する：

1. ステーキを洗い、包丁の背で軽くたたきます。次に、黒コショウ、オイスターソース、五香粉、砂糖、醤油を加えます。2時間漬け込みます。味を良くするために、冷蔵庫で一晩置くのが最適です。

2. 調理中にステーキを数回裏返し、玉ねぎのスライスを加えてさらに 1 時間マリネしてからオーブンに入れます。

3. ベーキングトレイに薄く油を塗り、マリネした玉ねぎを下に置き、その上にステーキを置き、角切りトマトを置きます。

4. オーブンに入れて200度で10分焼きます。

1. ステーキをブランデーとレモン汁少々でマリネします。 2. 冷蔵庫に2〜3時間入れて、ステーキをしっかりマリネします。 3. フライパンを火にかけて熱します。 4. オリーブオイルまたはサラダオイルを少量入れて、80%〜90%の熱さになるまで熱します。 5. マリネしたステーキを入れます（注意：ステーキを裏返さないでください）。 6. 両面を2〜3分ずつ揚げます。 7. 熱いうちに砕いた黒コショウをふりかけてお召し上がりください。 市場には大きな口の牛肉のファミリーステーキもあります。方法ははるかに簡単です。 消費方法は次のとおりです。

1. ステーキの外袋を切り開きます（注意：内袋は切り開かないでください）。

2. ステーキを内袋のまま水に浸して解凍するか、自然解凍してください。

3. 焦げ付き防止のフライパン（できれば鉄製のフライパンを使用すると揚げやすくなります）を熱し、サラダ油とバター（パッケージに含まれています）を少し加えて、油を70〜80％に加熱し、解凍したステーキを入れます。

4. ステーキを中火で両面が茶色になるまで焼き（お好みの焼き加減）、お皿に盛ります。

5. 温めたソース（パッケージに同梱）をステーキに均等にかけ、お召し上がりください。 ブラックペッパーステーキ:

材料: ステーキ

材料：赤ワイン、薄口醤油、みじん切り玉ねぎ、バター、ガーリックパウダー、黒コショウなど（豚の目は包丁で叩いて柔らかくする必要があります。オリーブオイルがあれば、煙が出ず温度調節が簡単なのでそれを使用してください。ない場合は植物油を使用してください。赤ワインがない場合は、料理用ワインを代わりに使用してください。私たちはプチブルジョアではありません。バターはフライパンに塗るために使用してください。ない場合は植物油を使用してください）

ブラックペッパーステーキの作り方：

1: まずマリネ液を用意し、水を加えてステーキを入れて20分ほどマリネします。 （醤油、黒コショウ、赤ワイン、塩胡椒、ごま油、チキンエッセンス、チリパウダー）面倒な場合や急いでいる場合は、この手順を省略して、作るときに調味料だけに注意を払うことができます。

2. フライパンに油を入れて熱し、みじん切りにしたニンニクを加え、用意しておいた調味料（最初の 4 つはよく準備しておく）を加え、最後に用意しておいたコーンスターチを加えてとろみをつけます。演じる。

3. フライパンを使用して、まずフライパンにバターを入れ、フライパンの上で滑らせて完全に溶かします。 （強火で加熱してください）

4. みじん切りにした玉ねぎを鍋に加え、香りが出るまで炒めます。玉ねぎが柔らかくなるまで炒め、鍋に蓋をしてしばらく煮込みます。

5. 鍋の蓋を開けて軽く炒め、適量の赤ワイン、少量の醤油を加え、ソースが集まったら置いておきます。

6. 鍋を洗い、少量の植物油を加えます。まず鍋全体に油を塗ります。油が90%ほど熱くなったら、豚肉を鍋に入れます。 （リブを鍋に入れる前に、まず牛肉の両面に薄口醤油を塗っておきましょう。こうすると赤ワインの酸味が薄まります。同時に、この方法で肉汁が牛肉の中に閉じ込められ、漏れるのを防ぎます。牛肉がジューシーになって初めて美味しくなります。）

そうして初めて味と視覚を楽しめるのです）

7. 強火で1分ほど揚げ、裏返してもう1分ほど反対側も揚げます。

8. 両面が焼けたら弱火にして赤ワインを加えます。ワインを加えると肉汁が流れ出てきます。このとき醤油を少し加えて先ほど炒めた玉ねぎを炒めます。ガーリックパウダーを少し加えて1分後にお召し上がりください。

ステーキのブラックペッパーソースの作り方をご存知ですか？実は、ステーキは自宅でも作ることができます。いくつかの方法をマスターすれば、おいしいステーキを作ることができます。特にブラックペッパーを加えると、味がとても良くなります。自宅でステーキを作るのは、とてもファッショナブルでスタイリッシュだと思いませんか？