豚腸の炒め方

豚腸は動物の内臓であり、人々にとても馴染み深いものです。豚腸を炒めるには技術が必要です。特定の技術を習得すると、炒めた豚腸はより香りがよくなります。豚腸は非常に硬く、それを支えるために一定量の脂肪が含まれています。賞賛に値するのは、その美味しさだけでなく、その高い栄養価と効能です。知って味わう価値があります。

豚腸はあまり厚くありません。体に潤いと栄養が必要な友達は、豚腸をもっと食べることを選ぶことができます。それでは、まず豚腸の揚げ方を学びましょう。豚腸の揚げ方を学ぶことでのみ、より美味しくなります。作り方を学びましょう。

豚腸の揚げ物

材料: 豚腸 500g、緑と赤のピーマン 150g、水に浸した黒キクラゲ 50g、ネギ 1本、生姜 1片、ニンニク 3片、料理酒と薄口醤油各大さじ0.5杯、精製塩小さじ3杯、MSGとゴマ油各小さじ1杯、澱粉小さじ3杯、ピーナッツ油大さじ1杯

準備 1: 1. 豚の腸を洗い、80% 火が通るまで煮て三角形に切り、料理酒と生姜でマリネします。

2. 黒キクラゲと緑と赤のピーマンを三角切りにし、生姜は薄切りにし、ネギは細切りにし、ニンニクはつぶします。

3. フライパンに油を入れ、玉ねぎとニンニクを加えて火が通るまで炒め、ピーマン、赤唐辛子、キクラゲ、塩、MSGを加えます。

4. フライパンに油を入れ、豚腸を加えて炒め、塩、醤油、料理酒を加えて、揚げたピーマンと赤ピーマンを加え、キクラゲを炒め、ごま油を加えてとろみをつけます。

準備 2: 1. エシャロットを細かく切り、豚の腸を洗って茹で、細切りにします。赤ピーマンを細切りにし、生姜を千切りにします。

2. フライパンに油を熱し、千切り生姜を加え、豚腸、赤唐辛子、塩、オイスターソース、紹興酒を加えて、きつね色になるまで炒めます。

3. MSGと砂糖を加え、ごま油を注いで数回炒めてからお召し上がりください。

豚腸はほとんどの人が食べられる食品であり、食べる際に注意点はありません。安心して食べることができます。上記の2つの調理法をマスターすれば、いつでも豚腸の美味しさを味わうことができます。一度味わえば、豚腸が人々にもたらす微妙な効能をすぐに実感できるはずです。