肉はエネルギーを補給し、食欲を増進させることができる食べ物です。肉は今日の食卓で最も一般的な食べ物になりました。さらに、人々は肉を食べるとき、牛肉、羊肉、鶏肉など、個人の好みに応じてさまざまな種類の肉を選択します。豚の頭は豚の中でも最も目立つ部位であり、それを使った料理も非常に人気があります。 豚の頭の調理法は様々です。炒めたり、冷やして食べたりと、それぞれの調理法がさまざまな人々のニーズに応えます。今日は、この冷製豚の頭について学んでみましょう! 材料 豚の頭 調味料 ラー油、唐辛子粉、塩、醤油、酢、MSG、ごま油、砂糖、みじん切りのネギ、コリアンダー。 練習する 主な材料: 豚の頭、キュウリ 付属品:ニンニク 1. 豚の頭を繊維に沿って適当な大きさに切ります。 2. きゅうりの皮をむく必要はありません。洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取り、切り分けて潰します。きゅうりを象牙色に切るという人もいますが、私はつぶしたほうが美味しいと思います。 3. ニンニクの皮をむき、ニンニクグラインダーに入れて潰します。ペースト状にせず、適当な大きさに砕いてください。 4. 肉、キュウリ、ニンニクを小さなボウルに入れ、酢とスーパーフレッシュ醤油を3:1の割合で加え、全体の量を自分で調整します。ごま油、チキンエッセンス、砂糖を少し加えてよく混ぜます。 材料 主な材料: 豚の頭 調味料: ラー油、唐辛子粉、塩、醤油、酢、MSG、ごま油、砂糖、みじん切りネギ、コリアンダー 練習する 1. 豚の頭を削ってきれいにします。 2. 鍋にきれいな水を入れ、肉を入れて箸で刺せるくらいになるまで煮ます。煮過ぎないようにしてください。柔らかすぎると歯ごたえがなくなり、脂っこくなります。 3. 取り出した後、すぐに氷水に入れて冷やすと、肉がカリカリで柔らかくなり、味も良くなります。 4. 冷めた肉を適量取り、薄切りにします。調味料をすべて加えてよく混ぜます。味見をして、みじん切りにしたネギとコリアンダーを加えてよく混ぜます。 上記は豚の頭を冷やして調理する2つの方法です。一つはキュウリを加えたもので、よりさっぱりしておいしく、もう一つはキュウリを入れず、さまざまな調味料と直接混ぜて、豚の頭の味をより濃厚にしています。冷製豚の頭を作るときは、好みに応じて適切な方法を選択できます。 |
現在の経済水準は継続的に向上しており、人々の生活環境はますます良くなっています。生活環境が向上するに...
監査専門家:Qu Bo長江船舶総合病院外科主任医師風邪、発熱、下痢、脱水症状…理由が何であれ、病院や...
WeChatビジネスに関する議論はますます激しくなっており、批判する人もいれば支持する人もいる。マイ...
夏の一番暑い時期です。夏には、暑い気温のほかにも耐えられないものがあります。それは蚊です。蚊は血を吸...
鉛保存卵とはどのような保存卵なのかを知りたいという人は多いでしょう。私たちは皆、保存卵が何であるかは...
プルーンは非常に貴重な果物ですが、中国ではほとんどの人がそれについてあまり知らず、頻繁に食べることも...
これは大易小虎の第4875番目の記事です2023年のヒットドラマ「芳華」には、胡歌演じる男性主人公の...
このタイトルを見る驚く女の子もいるかもしれません:間違ったメイクは肌のくすみや毛穴の開き他に悪影響が...
テスラの頻繁なリコール発表により、同社は再び世論の中心に立った。国家市場監督管理総局の発表によると、...
画像ソース: mediumアラスカは雄大な自然の景色が広がる場所ですが、科学者たちは最近、そこの川が...
カエルの肉は他の肉に比べて比較的美味しくて柔らかいので、多くの人がカエルを食べるのが好きです。このよ...
開封のスープ餃子、上海の焼き餃子、天津のグーブリは、どれも非常に有名な餃子の作り方です。実は、もう一...
市場調査会社TrendForceの最新データによると、2024年の世界トップ10のIC設計企業の合計...