豚赤身肉のカロリー

豚肉は私たちが毎日食べる食品と言えます。豚肉にはタンパク質と微量元素が豊富に含まれており、家庭料理によく登場します。しかし、豚肉は結局のところ肉食なので、食べ過ぎると太りやすいのではないかと疑問に思う人も多いでしょう。それでは、赤身豚肉のカロリーを理解し、食事で注意すべき点や赤身豚肉の栄養面での健康上の問題を見てみましょう。

肉に関して言えば、脂身の多い肉は赤身の多い肉よりも脂肪とカロリーが多く含まれていることは誰もが知っています。そのため、一般的に肥満の人は脂身の多い肉を食べることは推奨されません。特に中年男性は脂身の多い肉を食べることはさらに不適切です。赤身の肉はカロリーが低いですが、カロリーがないわけではありませんので、量にも注意する必要があります。

豚肉（赤身）1枚（50.0g）

72 kcal 豚肉（赤身）半切れ（25.0 g）36 kcal

標準（100g）

豚肉は人々の食卓に並ぶ重要な動物性食品の一つです。豚肉の繊維は比較的柔らかく、筋肉組織には結合組織が少なく、筋肉内脂肪が多いため、調理後の肉は特に美味しくなります。豚肉は人間に高品質のタンパク質と必須脂肪酸を提供します。豚肉には鉄の吸収を促進するヘム（有機鉄）とシステインが含まれており、鉄欠乏性貧血の改善に効果があります。

甘味と塩味があり、性質は中性で、脾臓、胃、腎臓の経絡に入ります。

腎血を養い、陰を養い、乾燥を潤す効果があります。

主に発熱性疾患による体液障害、喉の渇きによる衰弱、腎虚および体力低下、産後の血虚、乾咳、便秘、補陰、滋陰、潤乾、補肝陰、皮膚の保湿、排尿促進、止喉の治療に用いられます。

豚肉のスープを飲むと、体液不足によるイライラ、乾いた咳、便秘、難産などの症状を緊急に改善することができます。

豚肉は私たちが食べる最も一般的な肉料理の 1 つです。健康的な食事は肉と野菜の組み合わせであるべきだということは、誰もが知っています。そうすることでのみ、私たちの体に必要なさまざまな栄養素を摂取できるからです。しかし、食べ過ぎると副作用を引き起こす可能性のある食品も多いため、食品を選ぶ際には注意が必要です。