ナマズの調理方法

魚は私たちが日常生活で食べるべきものですが、ナマズを食べたことがありますか？ ナマズは栄養価が非常に高く、多くの魚と同様に、タンパク質と非常に優れたミネラルを含んでいます。 特に体が弱い人に適しています。 他にも多くの機能があり、気を補充し、食欲を刺激することができます。 ナマズの調理方法を見てみましょう。

妊娠中や授乳中の女性が魚を食べるのは非常に適していることはわかっています。魚は母乳の分泌を非常によく増やすことができます。特に、さまざまな魚のスープは効果的です。ナマズを食べたことがありますか？女性は産後期間中にナマズスープをより多く飲むこともできます。ナマズの調理方法を見てみましょう。

焼きナマズ

材料

主な材料: ナマズ 調味料: 玉ねぎ、塩、MSG、醤油、料理酒、バター、ピーナッツオイル、玉ねぎ、生姜、ニンニク

練習する

1. ナマズを細かく切ってマリネします。

2. ナマズを熱い油で中まで火が通るまで揚げます。

3. ネギ、生姜、ニンニクを炒め、スープ、調味料を加え、ナマズを入れて弱火で煮ます。

4. 鉄板を熱し、バターとエシャロットを加え、エシャロットの上に魚を注ぎます。

ヒント

特徴

色は鮮やかな赤で、新鮮で美味しいです。

ヒント

魚はしっかりと揚げて、風味が出るまで弱火で調理します。

ナスとナマズのシチュー

材料

主な材料：ナマズ、ナス、豚バラ肉、調味料：塩、MSG、酢、醤油、唐辛子粉、玉ねぎ、生姜、ピーナッツ油、ごま油、コリアンダー、スープストック

練習する

1. ナマズをきれいに洗い、切り分けます。ナスを角切りにし、豚バラ肉をスライスします。

2. 沸騰したお湯で魚の切り身をよく茹でます。

3. 豚バラ肉を色が変わるまで炒め、玉ねぎと生姜を加えて香りが出るまで炒め、スープを加える。

4. ナマズの切り身とナスの角切りを加え、火が通るまで煮て味付けします。

ヒント

特徴

魚の肉は柔らかくて美味しいです。

ヒント

ナマズを湯通しするときに酢を適量加え、煮込んで味付けするときには醤油を少なめにするといいでしょう。

ナマズの酢漬け

材料

材料：1. 約4斤のナマズ

材料：1. ザワークラウト100g、玉ねぎ、生姜、ニンニク、アニス、唐辛子適量。

2. 甘い麺ソース、

練習する

1. ナマズを洗って切り刻みます。玉ねぎ 5 個、生姜、ニンニク、大きなスターアニス 1 個、塩 1 スプーン、小麦粉、コショウ、スパイス 13 種類を使って 20 分間マリネします。

2. 鍋に油を入れ、油が50%ほど熱くなったらマリネしたナマズを入れて揚げます。60%ほど火が通ったら取り出し、少し冷ましてから再度入れて火が通るまで揚げ、取り出して油を切ります。

3. フライパンに油を少し残しておきます。油が50％熱くなったら、玉ねぎとニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。甜麺醤を加えて火が通るまで炒めます。水を加えて揚げたナマズを入れます。

ナマズの調理法について、私たちはもっと学ぶべきです。ナマズは私たちの体にとても良く、特に妊婦には良いものです。とても栄養のある食べ物です。女性は産後もナマズを食べることができ、母乳の分泌を促します。私たちは、体をより健康にするために、日常生活で魚を食べるべきです。