ホワイトチョコレートの作り方

チョコレートは私たちがよく食べる食べ物です。チョコレートは高級栄養食品です。忙しい一日を過ごしてお腹が空いたとき、チョコレートを食べるとすぐに体力が回復します。チョコレートは最初に西洋諸国の人々によって食べられ、徐々に中国に広まりました。みんなが一番よく食べるのはダークチョコレートです。実はチョコレートにはダークチョコレートとホワイトチョコレートの2種類があります。ホワイトチョコレートも美味しいですよ。

ホワイトチョコレートとダークチョコレートは食感は同じですが、味が異なります。ホワイトチョコレートとダークチョコレートの違いは、ココアパウダーではなくココアバターから作られていることです。また、乳固形分、砂糖、香料（通常はバニラを含む）も含まれています。ホワイトチョコレートにはカフェインは含まれていません。

ホワイトチョコレートにはココアパウダーが含まれていないため、多くの国ではチョコレートとして認識されていません。 2004年以降、米国ではホワイトチョコレートには重量比で少なくとも20%のココアバター、14%の乳製品、砂糖などの甘味料が55%未満含まれていることが義務付けられています。ホワイトチョコレートのレシピ:

材料: ココアバター、ナッツ、砂糖、牛乳 道具: 電子レンジ、大きなボウル、型

手順：ナッツの皮をむき、電子レンジの底板に平らに広げ、強火で3〜5分焼きます（700Wの電子レンジ）。蒸し器を用意し、水を加えて温めます。次に、大きなボウルを蒸し器の上に置きます。ボウルにココアバターと砂糖を入れ、絶えずかき混ぜます。ボウルの内容物がペースト状になるまで（比較的粘性があり、スプーンから滴り落ちる程度ですが、すぐには落ちません。トマトソースを注ぐような感じです）。ナッツをペーストに注ぎ、少量の牛乳を加えて再び粘性が出るまでかき混ぜ、自然に冷まします。 ペーストを冷蔵庫に入れて5〜10分後に取り出します。溶けるまで再度加熱します（かき混ぜることを忘れないでください）。このとき、お好みのスパイスや甘味料を少し加えてもよいでしょう。 型に流し込み、自然に冷まします。 3. ココアバターが買えない場合は、オーブンに入れられるチョコレートボールを買ってもよいでしょう。

実際、ホワイトチョコレートは美味しいのに、ほとんどの人が食べません。しかし、人によっては、この分野で特別な趣味を持っているかもしれません。ただし、健康上の理由から、ホワイトチョコレートを食べ過ぎてはいけませんが、たまに少し食べるのは大丈夫です。