じゃがいも粉団子

餃子は多くの人が好んで食べる食べ物ですが、ジャガイモ粉の餃子となると、最初は何を考えればいいのか本当にわかりません。私たちの日常生活では、じゃがいも粉の団子について耳にすることはあまりないかもしれません。私たちが普段食べている餃子は普通の小麦粉で作られています。ほとんどの餃子にはネギ、肉、卵などが入っています。ジャガイモ粉で餃子を作ることはほとんど聞いたことがありません。

実際、世の中には不思議がいっぱいです。じゃがいも粉団子について聞いたことがないとしたら、それはただ無知なだけです。しかし、現実には、そのようなじゃがいも粉団子は存在します。ですから、私たちが知らないものについては、存在しないと言うことはできません。それでは、じゃがいも粉餃子について詳しく紹介していきましょう。

じゃがいも粉は栄養が豊富で、アンチエイジング食品の一つです。栄養価が高く、老化防止に良い食品というと、高麗人参、燕の巣、ローヤルゼリーなどの高級で珍しい食品を思い浮かべる人が多いのですが、ジャガイモのような「庶民の食べ物」を思い浮かべることはほとんどありません。

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原材料

じゃがいも（300g）、小麦粉（60g）、牛肉（50g）、豚肉（50g）、豆腐（50g）、もやし（50g）、キムチ（50g）、玉ねぎ（10g）、ニンニク（5g）、醤油（5g）、塩（2g）、MSG（1g）、コショウ（0.1g）

生産工程

1. じゃがいもを洗って蒸し器で蒸します。蒸しあがったら皮をむき、石臼に入れて餅を作ります。玉ねぎとニンニクを細切りにする

2. 牛肉と豚肉を洗ってきれいにし、ミンチ肉に切り、みじん切りにしたネギ、みじん切りにしたニンニク、醤油、塩、MSG、コショウパウダーと一緒にマリネし、最後にフライパンで炒めます。もやしは洗った後、水にさらして水気を絞り、細切りにします。キムチを冷水に浸して塩気を抜き、千切りにします。豆腐から水分を絞り、細かく砕きます。

3. 揚げた牛肉と豚肉、もやし、ピリ辛キャベツ、砕いた豆腐を混ぜて餃子の具を作ります。

4. じゃがいも粉餅に小麦粉40グラムを加え、厚さ0.3センチ、直径5〜6センチ、重さ15グラムのスライスに成形します。餃子の餡を入れて半月形に整えます。餃子を熱湯に入れて火が通るまで茹でます。お皿に盛り付けます。

伝統的な中国医学では、ジャガイモは胃の調子を整え、脾臓を強化し、気を補充し、胃潰瘍や便秘などの病気の治療に効果があると信じられています。また、解毒作用や抗炎症作用もあります。 ジャガイモを食べるときに余分な脂肪を心配する必要はありません。ジャガイモには脂肪がわずか 0.1% しか含まれておらず、これは他の空腹を満たす食品のすべてをはるかに超えているからです。毎日ジャガイモをたくさん食べると、脂肪の摂取量が減り、余分な脂肪が徐々に代謝され、心臓や胃の心配がなくなります。

したがって、上記の記事でジャガイモ粉団子について詳しく紹介することで、ジャガイモ粉団子が存在することを知るだけでなく、ジャガイモ粉団子が私たちの体に多くの機能を持っていることも学びます。したがって、今後機会があれば、時間をかけて自分でジャガイモ粉団子を作ってみるのもいいでしょう。