煮込み鶏の作り方

鶏と卵、どちらが先に生まれたのか、という疑問が常に私たちを悩ませてきました。鶏については、私たちはこの動物、特に非常に栄養価の高い卵についてよく知っています。卵の食べ方はたくさんあります。目玉焼きのようにそのまま食べるものもあれば、トマトの卵スープのようにスープと一緒に食べるものもあり、とてもおいしい農家の料理です。これは日常生活における珍味です。

もちろん、小鶏はそのまま料理として使うこともできます。鶏を飼育して自分で餌を与える人もいますが、その方が栄養価が高いです。若鶏の煮込みは、味も食感もおいしい一品です。メインの材料はもちろん若鶏です。さて、煮込み鶏の作り方を説明します。

1 材料

鶏、枝豆

2 アクセサリー

キノコ、ピーマン、赤ピーマン

3. 調味料

サラダ油、塩、玉ねぎ、生姜、八角、胡椒、豆腐

4. 方法

1. 屠殺した雄鶏を洗い、後で使用するために細かく切り刻みます。

2.枝豆を洗い、小鍋に塩と水を少々入れて沸騰させて水切りする

3. キノコを水に浸した後、洗って水気を切る

4. 中華鍋に油を入れ、生姜、玉ねぎ、胡椒、スターアニス、赤唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。鶏肉を加えて炒めます。

5. 日本酒を吹きかけ、濃い口醤油を加えて色をつけ、豆腐ソースをスプーン1杯鍋に入れて小さなキャセロールに移します。

6. キノコと鶏肉がかぶるくらいの熱湯を加え、強火で沸騰させてから弱火にします。

7. 鶏肉が80%ほど火が通ったら、枝豆ご飯を注ぎ、肉がカリカリになり、枝豆が柔らかくなるまで煮込みます。ピーマンの輪切りを加え、強火にして煮込みます。火から下ろします。

これで、みんなは子鶏の煮込みの作り方をはっきりと理解できたはずです。実際、難しいことではありません。手順に従い、少しの忍耐と注意があれば、このおいしい料理を作ることができます。自分で作った食べ物は外で売られている食べ物よりもいつもおいしいです。友人たちよ、早く行動を起こしてください。おいしい食べ物が私たちを呼んでいます。