ロンリー魚の煮込み

私たちは生活の中でよく龍里魚を食べます。一般的に、龍里魚を調理する最も一般的な方法は、龍里魚を煮込むことです。龍里魚を煮込むと、龍里魚の肉が美味しく柔らかくなるからです。もちろん、蒸すなど、煮込む以外にも龍里魚を調理する方法はたくさんあります。それでも、龍里魚を食べるのが好きな人はたくさんいます。これは主に龍里魚の肉が美味しいためであり、多くの人が龍里魚を食べるのが好きなのです。

龍里魚は、その美味しい味に加えて、目を保護し視力を改善する効果があるため、特に10代の若者にとって人体にも多くの利点があります。したがって、擬似近視の友人にとっては、龍里魚は良い選択です。それでは、煮込んだロンリーフィッシュについて詳しく紹介しましょう。

ロンリー魚の煮込みの作り方

主な材料: ヒラメの切り身、ブロッコリー、玉ねぎ

付属品：生姜、ニンニク

調味料：薄口醤油、濃口醤油、客家酒、蜂蜜

1. 冷凍した新鮮なロンリー魚の切り身を適量取り、自然解凍し、料理酒に10分間漬け込み、少量の澱粉（オプション）をまぶします。

2 薄口醤油40グラム、濃口醤油10グラム、客家酒60グラム、蜂蜜10グラム、スープ20グラム（水でも可）をボウルに入れてよく混ぜ、置いておきます。

3 魚の切り身を両面がほんのりきつね色になるまで揚げ、副菜や具材を準備します。

4 中華鍋に油を少し残し、玉ねぎとニンニクを弱火で香りが出るまで炒めます。魚の切り身を流し込み、手順 2 のソースを加えます。強火で沸騰させ、中弱火でスープがとろみがつくまで煮込みます。魚の切り身を調理するときは、別の鍋を用意し、水が沸騰したら生姜のスライス、油を数滴、砂糖と塩を少々加え、ブロッコリーを注ぎ、色が濃くなるまで茹で、皿に盛り付け、調理した魚の切り身を皿に盛り付けます。

煮込んだロンリー魚の食事上の注意

1. 龍里魚は肉質が柔らかく栄養が豊富な深海魚です。ロンリー魚の脂肪には不飽和脂肪酸が含まれており、抗動脈硬化作用があり、心血管疾患や脳血管疾患の予防や治療、記憶力の向上に効果的です。オメガ3脂肪酸は、目の中のフリーラジカルを抑制し、新しい血管の形成を防ぎ、水晶体の炎症の発生を軽減します。

2. 玉ねぎは栄養価が高く、血圧を下げる効果が比較的高いです。タマネギは線維素溶解作用を低下させ、血栓症を予防します。タマネギは胃腸の緊張を高め、胃液や腸液の分泌を増加させるほか、子宮収縮、利尿、去痰、殺菌、抗糖尿病などの作用もあります。

3. ブロッコリーは、性質が冷たく、味が甘いです。腎臓を養い、精気を補充し、脳と骨を強化し、脾臓と胃を養うことができます。主に長期疾患、体力低下、手足の衰弱、耳鳴りと物忘れ、脾臓と胃の弱さ、子供の発育遅延の治療に使用されます。

1. ヒラメは、ペダルフィッシュ、牛タンフィッシュ、ヒラメ、龍半舌ヒラメとも呼ばれます。間違えないでくださいね！

2. 玉ねぎ＋蜂蜜：蜂蜜には熱を消す効果があり、玉ねぎには揮発性の刺激物質が含まれています。これらを一緒に食べると目が痛くなりますが、緑豆で治療できます。

ロンリー魚の煮込みの調理のヒント

1. 龍里魚は真ん中に背骨があるだけで、肉が多く骨が少なく、魚臭さはほとんどありません。龍里魚は通常、新鮮に冷凍され、大きく切られているため、調理も非常に簡単です。自然解凍後、水で洗い流すだけです。

2. 龍里魚を選ぶ：鱗が無傷で落ちにくく、肉がしっかりして弾力があり、眼球が充実して突き出ており、角膜が透明で、鰓が鮮やかな赤色で、鰓糸がはっきりしているもの。龍里魚の切り身を選ぶときは、肉質がふっくらとしていてしっかりしたものを選びましょう。

3. 魚の保存方法：鮮度保持袋に入れて冷蔵庫で2日間保存します。冷凍庫で長期保存できます。

煮込んだロンリー魚は美味しいだけでなく、体に良い効果もたくさんありますので、これからの人生で適度に頻繁に食べると良いでしょう。しかし、結局のところ、カジキは魚介類なので、食べるときにはビールを飲まないように注意してください。そうしないと、結果は悲惨なものになり、深刻な場合には命を危険にさらす可能性があります。