牛骨スープのレシピと栄養価

牛骨スープは皆さんもよくご存知だと思います。牛骨スープは味が美味しいだけでなく、栄養価も高いです。牛骨スープの作り方は実はとても簡単です。牛骨スープを作るには、ほんの数ステップしか必要ありません。牛骨スープを定期的に飲むと、多くの効果があります。老化防止だけでなく、カルシウムを補給し、陽を強化することもできます。以下に詳しい紹介を載せておきますので、ぜひご覧ください。

材料: 新鮮な牛背骨 2.5 ポンド、玉ねぎ半分、ジャガイモ 1 個、トマト 3 個。

練習する：

1) 牛の骨は一般的に大きくて硬いです。市場で牛の骨を買うときは、牛肉売りに細かく切ってもらいましょう。家に帰ってきれいにします。5分間水で煮て、生姜を数枚スライスして水に加えると魚臭さがなくなります。

2) トマト、玉ねぎ、ジャガイモを切ります。

3) トマト、玉ねぎ、ジャガイモをスープ鍋に入れ、酢を数滴加えて中火で1時間煮ます。

牛骨スープは、陽気と精力を強め、体を温め、食欲を増進させる効果があり、冬に最適な滋養強壮剤です。

牛骨スープの主な材料は牛骨で、タンパク質、脂肪、ビタミン、カルシウムなど、人体に吸収される栄養素が豊富に含まれています。牛骨で調理したスープには栄養成分が豊富に含まれており、体のカルシウム吸収を促進し、免疫力を高め、脾臓と食欲を増強します。特に虚弱体質、食欲不振、腰痛のある人に適しています。

牛骨スープは抗老化作用があります。これは、人体の骨格の最も重要な部分が骨髄であり、血液中の赤血球と白血球は骨髄で形成されるためです。年齢と体の老化に伴い、骨髄の赤血球と白血球を生成する能力は徐々に低下し、骨髄機能が低下し、体の代謝能力に直接影響します。骨スープに含まれるコラーゲンは、体の血液細胞を生成する能力を高めることができます。

牛骨スープはカルシウムが豊富で、子供の骨の発育に良いです。牛の骨髄にはリン脂質と不飽和脂肪酸が豊富に含まれており、子供の免疫力を高めることができます。スープに生姜のスライスと唐辛子の粉を加えると、寒さと湿気を払うことができるので、特に冬に飲むのに適しています。すべての年齢層に適しています。

牛骨スープを飲むと、骨のコラーゲンの吸収を助けます。コラーゲンはカルシウムの吸収を助け、骨密度を強化し、骨粗しょう症を予防します。

上記の記事では、牛骨スープとは何かを紹介しました。牛骨スープの作り方はとても簡単であることが分かりました。牛骨スープは自宅でも作れます。牛骨スープにはカルシウム補給の効果があります。上記の記事では、牛骨スープの作り方と栄養価について詳しく紹介しています。