野菜の盛り合わせは十種料理とも呼ばれます。野菜の盛り合わせは南京のベジタリアン料理です。なぜ十種料理と呼ばれるのでしょうか。それは、1つの料理に10種類以上の野菜が使われ、種類が多いからです。ミックス野菜の調理方法はたくさんあります。デイリリーを使って作ることもできます。揚げた味は軽くて美味しいです。体を強くし、欠乏を補うだけでなく、神経を落ち着かせ、脳に栄養を与える効果があります。不眠症や虚弱体質の人に非常に適しています。 ミックス野菜の調理法としては、きゅうり、卵、トウモロコシなどを使って作る方法があります。ミックス料理を作るのに使える材料はたくさんあります。 ミックス料理を作るのに使える材料はたくさんあります。副作用はありますか?ミックス野菜には副作用はあまりなく、それどころかとても美味しいです。ミックス野菜の作り方についてお話しましょう。 材料:ニッコウキスゲ15グラム、椎茸30グラム、黒キクラゲ10グラム、揚げグルテン20グラム、豆腐皮2枚、ベジタリアンソーセージ60グラム、枝豆20グラム、鶏葉25グラム、茹でたたけのこ30グラム、味付けした乾燥豆腐2枚、たけのこ15グラム、砂糖5グラム、醤油20グラム、塩5グラム、MSG2グラム、植物油60グラム、ベジタリアンスープ60グラム、適量の湿った澱粉。 作り方:(1)カンゾウを沸騰したお湯に浸して柔らかくし、黄色い汁を出します。冷水で洗い、切り分けます。ベジタリアンソーセージを厚めに切ります。タケノコを斧の形に切ります。豆腐の皮を水に浸して柔らかくし、硬い部分をちぎって三角形に切ります。グルテンを4つに切ります。 (2)中華鍋を強火で熱し、油を80%熱し、鶏がら以外の材料をすべて加え、適量の水を加え、水が出てくるまで絶えず炒め、醤油、砂糖、MSG、塩を加え、色と風味が良くなるまで炒め、ベジタリアンスープを加えて沸騰させ、弱火にして蓋をして3分間煮込み、再び強火にして鶏がらを加えて沸騰させ、湿った澱粉でとろみをつけ、熱い油を注ぎ、手さじで澱粉を繰り返し押し込み、熱い油を加えて澱粉が膨らんで光沢が出るまで炒め、ごま油を加えて混ぜます。 ただし、ミックス野菜を食べすぎると胃腸の調子が悪くなるので、適度に食べ、食べ過ぎないようにすることをお勧めします。ミックス野菜はほとんどの人が食べることができますが、湿熱体質、痰湿体質、陰虚体質の人には適していません。したがって、湿熱体質、痰湿体質、陰虚体質の人はミックス野菜を絶対に食べないでください。 |
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