ヒラメの栄養価

ヒラメは別名フラットフィッシュとも呼ばれ、浅い海の砂底に生息し、ザリガニを餌としています。ヒラメの体は平らです。不思議なのは、両目が体の上側にあり、下側は白いことです。ヒラメは体に非常に細かい鱗があり、特に温帯海域では重要な経済魚です。

魚類として、その肉製品には一般的に高い栄養価、特にタンパク質とカルシウムが含まれています。魚類として、ヒラメの栄養価はどれくらいでしょうか？タンパク質とカルシウムも豊富に含まれていますか？一緒に調べてみましょう。

ヒラメは脂肪分が少なく、人体に必要なタンパク質、各種ビタミン、微量元素が豊富に含まれています。生のヒラメ100グラムあたりには、タンパク質が19グラム、脂肪が1.2グラム含まれており、385.1キロジュールのカロリーを摂取できます。ヒラメは高血圧や高脂血症の患者に特に適しています。ここではヒラメの蒸し方を紹介します。

蒸しヒラメの材料は、ヒラメの小尾1尾（骨付き300グラム）、千切り生姜1/2片、ネギ1本です。副材料は、水2/3カップ、醤油大さじ1/2、MSG小さじ1、ワイン大さじ2、塩少々です。作り方：1.ヒラメの黒い面に熱湯をかけ、水につけて鱗をこそげ落とし、腹部を切り開き、約3センチの切り込みを入れ、内臓を取り除いて洗います。 1. 魚の明るい色の表面に水気を拭き取り、浅く切り込みを入れます。 2. 魚を皿に置き、尾をアルミホイルで包み、混ぜ合わせた a を注ぎ、醤油を振りかけます。ラップで覆い、電子レンジで4分加熱します。

ヒラメの栄養価と蒸しヒラメの作り方について上記で紹介しましたが、よだれが出てきましたか？ 美味しくて栄養価の高いこの魚を自分で作ってみてはいかがでしょうか。 最初は絶対に簡単ではありませんが、時間をかけてより美味しい蒸しヒラメを作れるようになります。