イカフライの作り方

イカの切り身は多くの人に好まれる食べ物です。このタイプの食べ物にはタンパク質が多く含まれており、イカの切り身を食べても体に害はありません。イカの切り身を選ぶ前に、それがどのように作られているかを理解する必要があります。そうすれば、作るときに最高の作り方がわかります。イカの切り身を炒めるのは良い選択です。この作り方は、イカの切り身の栄養価をうまく保つことができます。

多くの人は、イカフライの作り方をよく知りません。イカフライを作る前に、その製造工程を理解する必要があります。そうすれば、このような珍味を作るときに、最高の作り方がわかり、体の発達のあらゆる側面に利益をもたらすでしょう。

イカフライの作り方：

揚げイカ

材料

材料:新鮮なイカ1300g、ネギ250g、

調味料:塩8g、料理酒20g、MSG3g、白ニンニク15g、ピーナッツオイル35g

練習する

1. 新鮮なイカを洗い、頭（ひげは残す）と膜を取り除き、魚体を細かく切ります。

2. チャイブから不純物を取り除き、洗って5cmの長さに切ります。

3. ネギを70%火が通るまで炒め、置いておきます。

4. 鍋を強火にかけ、ピーナッツオイルを90%熱くなるまで熱し、イカの細切りを注ぎ、素早く滑らせてザルでオイルを捨てます。

5. フライパンに油を少し残し、強火に戻してニンニクのみじん切りを加え、香りが出るまで炒め、スープ50ml、塩、料理酒、MSGを加えて味付けします。

6. 沸騰したら、揚げたイカとネギを加えてかき混ぜ、出来上がりです。

ニンニクモス入りイカ炒め

材料:新鮮なイカ、ニンニクの芽、塩、料理酒、コショウ、チキンストック

練習する：

1. イカをきれいに洗って細切りにし、ニンニクの芽も細切りにします。

2. 千切りにしたイカを沸騰したお湯で茹でます。

3. ニンニクの芽を火が通るまで炒める

4. イカの細切り、塩、料理酒、コショウ、チキンエッセンスを加え、均一に炒めます。

5.OK

以上がイカの細切れ揚げの作り方の詳しい紹介です。上記の方法で作ることができます。ただし、この種の珍味を作るときは、材料の組み合わせも非常に重要であることに注意してください。上記の材料に従って準備しないと、食べたときに体に害を及ぼすことはありません。