どんなカラスミが美味しいですか?

どんなカラスミが美味しいですか?

名前の通り、ボラの卵から作られる珍味です。ボラの卵は台湾でとても人気があります。ボラの卵はタンパク質と脂質が豊富なので栄養価が非常に高く、味もとても美味しいです。世界三大珍味の一つと言われています。では、タートルシードにはどんな栄養素が含まれ、体にどんな効果があるのでしょうか。また、どんなタートルシードが良いのでしょうか。

亀の種は栄養分が豊富で、健康管理に最適です。どんな体格の人でも亀の種を食べることができます。亀の種は女性の月経障害に良い治療効果があります。亀の種には血液を養い、月経を調整し、授乳を促進し、陰を養う効果もあるため、女性の健康管理に良い強壮剤です。

栄養価

オレンジがかった黄色のボラの卵巣は独特の風味があり、食べた後も口の中に甘い味が残ります。中国人に愛されているだけでなく、日本人にとっても宝物です。ボラの卵巣はタンパク質と脂質が豊富で、タンパク質には良質な必須アミノ酸が各種含まれ、脂質にはEPAやDHAなどの高度不飽和脂肪酸が多く含まれています。ボラの卵巣にワックスエステルが多く含まれていることが、ボラの卵巣が独特の歯ごたえのある食感を持つ主な理由です。

生産工程

漁師はボラを入手した後、雄のボラを魚市場に売り、雌のボラからは卵を取り出して魚肉とは別に販売します。カラスミ加工専門工場が買い付けたカラスミは、まず丁寧に洗浄し、付着物を取り除いた後、木の板の下に置いて水分をある程度絞り、平らな形に圧縮し、取り出して形を整え、選別し、麻縄で縛って吊るして乾燥させます。完成したボラの卵巣は、表面が琥珀色で、ほぼ透明、楕円形で、ふっくらとしていて、適度に柔らかく、硬く、最高品質の卵巣です。最後に、さまざまなスタイルの紙箱に、各箱に少なくとも 2 組ずつ詰めます。

食べ方

魚卵を薄く切り、炭火で焼いて火が通ったら、各種調味料を加えて食べます。

ボラの卵は焼いた後に醤油につけて生姜やネギと混ぜると、お酒のおつまみとして最高です。

見ても目にも楽しく、食べても香りと味が長く残ります。ボラの卵は親戚や友人への新年の贈り物としても贈られます。

上の記事では、台湾の珍味「亀の子」を紹介しました。亀の子は日本人が世界三大珍味の一つに挙げるほどの珍味で、その名の通り美味しいだけでなく、健康維持にも効果があると言われています。タートルシードは、どんな体質の人でも食べることができます。タートルシードは、女性の月経障害、乳汁分泌の低下、その他の症状の治療に非常に効果的です。そのため、タートルシードは女性の健康に優れた強壮剤です。

<<:  痛風患者は牛骨髄を食べても大丈夫ですか?

>>:  シークレットベーコン

推薦する

大型船のトイレの排泄物はどこに行くのでしょうか?魚の餌として海に直接排出されるのですか?

世界で最も汚染された川はどれかと聞かれたら、ほとんどの人がガンジス川を挙げると思います。ガンジス川の...

春にベジタリアン料理を多く食べると代謝が促進される

はじめに:軽い食事は代謝を助けます。春のタケノコやセロリなどの粗繊維野菜を多く食べると、胃腸の運動機...

ローヤルゼリーを食べられない人はいますか?

ローヤルゼリーは蜂蜜ではなく、成虫の働き蜂の分泌物で、幼虫の餌として使われます。ローヤルゼリーは非常...

老鶏を美味しくする方法

老鶏は日常生活でよく食べられる食べ物ですが、ほとんどの人は老鶏を美味しく食べる方法を知りません。現代...

Huaweiはチップを製造する予定です。それは AI スタートアップが廃業することを意味するのでしょうか?

最近、ファーウェイはダヴィンチプロジェクトを立ち上げ、AI分野に参入することを発表しました。しかし、...

魚のりの食べ方

魚の浮き袋は栄養価が高いのですが、食べ方が間違っていると、魚の浮き袋に含まれる栄養素が十分に吸収され...

高血圧の人はビンロウの実を食べても大丈夫ですか?

高血圧患者の中には、高血圧になる前からビンロウの実を好んで食べる人がいました。ビンロウの実には人体に...

カンガルーを地球から追い出せ!今年の面白い野生動物写真賞はすべて絵文字です!

最近、コメディ野生動物写真賞が今年のファイナリストを発表しました。野生動物のかわいい(醜い)瞬間の合...

私たちはなぜ問題に遭遇するといつもインターネットで答えを検索したがるのでしょうか?

現代社会において、インターネットは私たちの日常生活に欠かせないものとなっています。天気について尋ねた...

NIO ES6の価格は18万元からで、航続距離は450キロメートルを超えると予想されている。

NIOは先日、目論見書の中で、2018年末までに5人乗りの高性能電気SUV「ES6」を発売し、20...

ブリリアンスはパニックに陥っています。 BMWは合弁会社への出資比率を75%まで引き上げ、世界的な生産拠点にすることを計画している。

ドイツのマネジャー誌によると、BMWの中国合弁会社の出資比率は75%に引き上げられ、最初に影響を受け...

麺の引っ張り方

プルド麺は、一般的に「ビャンビャン麺」と呼ばれ、3000年の歴史を持つ中国の有名な珍味です。さまざま...

キャベツの7つの魔法の効果をチェック

風邪について: 風邪は一般的に風邪とインフルエンザに分けられます。ここではまず風邪について説明します...

価格差は3,000元です。新しい iPod touch と 5s のどちらを選ぶべきでしょうか?

最近、Apple は公式 Web サイトで iPod touch、Shuffle、Nano 製品をひ...