冬野菜を食べると何か害がありますか？

東菜は冬野菜のことではなく、漬物の一種です。中国全土で見られ、今では四川東菜もあります。冬野菜は栄養価が高く、味も美味しいので、とても人気があります。多くの家庭では自宅で調理しています。もちろん、調理方法がわからない場合は、スーパーで購入することもできます。冬野菜に関する研究によれば、冬野菜自体には人体に必要なビタミンが多く含まれており、冬野菜を多く食べることは脳の健康増進にも役立つと言えます。

冬野菜の多くはキャベツを主原料とし、他の食材や調味料を加えて漬け込みます。冬野菜の調理法はいろいろあり、中には調理に時間のかかるものもありますが、もちろんどれもおいしいです。しかし、冬野菜を食べても害はないのではないかと心配する人もいるかもしれません。

冬野菜は栄養価が高くて美味しいですが、人体に無害というわけではありません。

漬物はジャンクフードであり、冬野菜は漬物であることは誰もが知っています。冬野菜には亜硝酸塩が含まれています。この物質について知っている人なら誰でも、それが発がん性物質であることを知っています。多くの漬物に含まれています。冬野菜を長期間摂取すると、健康に影響を及ぼす可能性があります。

もちろん、全く食べてはいけないというわけではありません。量をコントロールして食べ過ぎないようにしてください。たまに食べる程度で十分です。おいしさと健康を考えると、健康が一番大切です。身体が健康でなければ、好きな食べ物を食べることはできません。

日常生活では、食べ過ぎてはいけない食べ物も誰もが知っておくべきです。

食べてはいけない食品には以下のカテゴリが含まれます。

1. 揚げ物：心臓血管疾患の主な原因（揚げデンプン）、発がん物質を含む、ビタミンを破壊し、タンパク質を変性させる

2. 漬物：高血圧を引き起こし、腎臓に負担をかけ、鼻咽頭がんを引き起こす。粘膜系に影響を与える（胃腸に有害）。潰瘍や炎症を起こしやすい。

3つの加工肉製品（干し肉、肉デンプン、ソーセージなど）；3大発がん物質の1つである亜硝酸塩（防腐剤および着色効果）を含む；多量の防腐剤を含む（肝臓への負担が増加）

4. ビスケット製品（低温焼成ビスケットおよび全粒粉ビスケットを除く）；香料や色素の過剰（肝機能に負担をかける）；ビタミンへの重大なダメージ；カロリーが多すぎて栄養価が低い

5. ソーダやコーラのような食品。これらにはリン酸と炭酸が含まれており、体内から大量のカルシウムを奪います。また、糖分が多すぎるため、飲んだ後に満腹感を感じ、主食に影響を及ぼします。

6. インスタント食品（主にインスタントラーメンや膨化食品）；塩分、保存料、香料（肝臓にダメージを与える）が多すぎる；カロリーばかりで栄養がない

7. 缶詰食品（魚、肉、果物を含む）；ビタミンを破壊し、タンパク質を変性させる；カロリーが高すぎて栄養価が低い

8. 保存されたプラム（ドライフルーツ）には、3 大発がん物質の 1 つが含まれています: 亜硝酸塩（保存料および着色料）; 塩分、保存料、香料が多すぎる（肝臓にダメージを与える）

9. 冷凍デザート（アイスクリーム、アイスキャンディー、各種アイスキャンディー）；クリームを含むと肥満の原因になりやすい；糖分が多すぎると主食に影響する

10. バーベキュー食品。「トリフェニルテトラゾリウムクロリド」（3 大発がん物質の 1 つ）を大量に含む。ローストした鶏もも肉 1 本 = タバコ 60 本分の毒性。タンパク質の炭化と変性を引き起こす（腎臓と肝臓への負担が増加）。

上記は、普段から食べ過ぎてはいけない食べ物です。食べ過ぎると健康に深刻なダメージを与えます。健康が保証されている場合にのみ食べることができますので、自分の体を守るためにも、これらの食べ物は避けるようにしましょう。