ガールフルーツは北東部特有の果物なので、南部では比較的珍しい果物です。しかし、最近、人々が果物の健康概念を追求するにつれて、スーパーマーケットにはさまざまな果物が登場し、スーパーマーケットでもガールフルーツを買うことができます。それでは、ガールフルーツはどのようなもので、ガールフルーツについてどれくらい知っていますか? ガールフルーツの外観は提灯に似ています。外側は薄い皮で覆われており、剥くと中の果肉が見えます。色は黄色で、非常においしい果物です。栄養価も比較的高いです。ガールフルーツの性質は比較的冷たいので、食べたい人は注意が必要です。女の子の実の形も理解する必要があります。 多年生草本で、広がって這う状態になることが多く、植物全体が黄緑色の細くて柔らかい毛で覆われており、主に茎、葉柄、托葉、葉の裏、葉脈の間に生えています。茎は角張っていて細く、節には繊維状の根があります。葉は対生し、短い葉柄がある。葉身は卵形から長楕円形の披針形または楕円形で、長さ1~2.5cm、幅6~12mm、先端は尖り、縁は全縁、基部はわずかに丸みを帯びている。托葉は鞘状に結合し、膜状で、縁に錐状の歯がある。花は葉腋に数個集まって咲く。花柄は長さ2~3mm、萼筒は漏斗形で4裂。花冠は漏斗形で長さ5~6mm、4裂、淡紫白色、まれに白色、4裂。雄しべは4本。子房は2室、柱頭は2裂、桿状。蒴果は扁平で、長さと幅が約 2 mm、小室殺生性。萼片は残存する。種子は暗褐色で小さい。開花期は7月です。結実期は9月です。道端、野原、川沿い、丘陵の斜面に生育します。江西省、安徽省、江蘇省、浙江省、福建省、広東省、広西チワン族自治区などに分布しています。 ガールフルーツの食べ方は様々です。熟したガールフルーツは生で食べることもできますし、他の料理と組み合わせて美味しい一品として食卓に出すこともできます。乙女の実は比較的冷たいため、中の冷たさと苦味は調理して他の調味料を加えることで取り除かれ、より美味しく食べられます。 |
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