豚皮の食べ方

豚肉は最も身近な肉料理です。豚肉はほぼ毎日食卓に並びます。他の肉に比べて豚肉は比較的安価なので、より多くの人が食べています。豚のどの部位を使ってもさまざまなおいしい料理を作ることができ、人によって好みは異なります。豚の皮もその一つです。豚の皮を食べるのが好きな人もいれば、嫌いな人もいるでしょう。

豚足を使ったスープは栄養価の高い料理です。豚足に含まれる豊富なコラーゲンは、女性の肌の弾力を高め、肌を明るくする効果があるため、美容にも効果的です。皆さんが知らないかもしれないのは、豚の頭皮にもある程度の美容効果があるということなので、豚の頭皮の食べ方を学ぶ必要があるということです。

豚皮の食べ方

豚皮塩漬けのサヤエンドウの揚げ物

材料

塩漬け豚皮、ソーセージ、サヤエンドウ、ニンジン、ショウガ、ニンニク、

練習する

1. 材料を洗い、大根はスライスし、サヤエンドウは筋を取って半分に切り、味付けしやすいようにしておきます。

2. 塩漬けした豚の頭ソーセージを温水で洗い、鍋で蒸してスライスします。

3. 生姜とニンニクをみじん切りにする。フライパンに少量の油を入れ、サヤエンドウとニンジンを加えて60%火が通るまで炒め、次に細かく切った豚の頭とソーセージを加えて炒めます。

4. チキンブイヨンを加え、よく混ぜてお召し上がりください。

澄海豚頭粽

材料

材料: 豚の頭（代わりに赤身の豚足を使用）、豚の耳、豚肉の細切れ、赤身の豚肉、スターアニス、花椒、シナモン、フェンネル、胡椒、生姜、玉ねぎ

調味料: 魚醤、濃口醤油、砂糖、料理酒

付属品：揚げごま、黒胡椒

練習する

1. まず、フライパンを熱し、スターアニス、花椒、クローブ、シナモン、フェンネル、胡椒、生姜、玉ねぎを炒めます。水と調味料を加えて沸騰させます。

2. 豚の頭（代わりに赤身の足を使用）、豚の耳、豚の唇、赤身の豚肉を加え、柔らかくゼラチン状になるまで調理します。

3. 肉を取り出し、熱いうちにスライスし、専用の木製定規（私は周囲に小さな穴が開いているプラ​​スチックの缶を使用しました）に置きます。肉の層ごとに、揚げゴマと黒胡椒を加えます。

3. 詰め終わったら、重しをかけてラードと水を絞り出し、冷蔵庫で保存します。一晩固まったら取り出してスライスします。

これらの方法を学べば、誰でも豚の頭皮の調理法をすぐに習得できると思います。実は、ツヤツヤで弾力のある肌を手に入れるのは難しくありません。毎日、水をもっと飲み、果物や野菜をもっと食べ、運動をもっとし、時々簡単な肌マッサージをし、適度な食習慣を身につけるだけでいいのです。そんな輝く弾力のある肌は、あなたのすぐそばにあります。