キャベツミートボールスープの作り方

キャベツは最もよく食べられる野菜の一つです。キャベツはビタミンが豊富なだけでなく、人体に必要なさまざまな微量元素も含まれています。キャベツを定期的に食べることは、健康維持と健康管理に非常に良い役割を果たします。キャベツの調理方法はたくさんあります。炒めたり、スープを作ったりできます。また、漬けることもできます。以下では、キャベツミートボールスープの作り方を紹介します。

キャベツ（学名：Brassica pekinensis）は、高さ40〜60cmの2年生草本で、多くの場合無毛で、葉の裏側の中脈に数本の棘があります。中国北部原産で、アブラナ科アブラナ属の葉野菜で、通常は白菜を指しますが、パクチョイやキャベツも含まれます。キャベツはキャベツの栽培品種で、「丸キャベツ」または「外国産キャベツ」としても知られています。南部に導入され、南北のさまざまな地域で栽培されています。 19世紀に日本、ヨーロッパ、アメリカに導入されました。キャベツには多くの品種があり、北方のキャベツには山東膠州キャベツ、北京緑白キャベツ、天津緑麻葉キャベツ、東北矮性キャベツ、山西陽城大毛縁キャベツなどがあります。 キャベツは柔らかい穂、ロゼット状の葉、または花茎として食べられます。中国では野菜の栽培面積と消費量が全国一位です。

1 キャベツの葉を細かくちぎり、洗います。

2 キャベツの茎を細切りにして洗います。

3 ミートボールが完成しました。冷凍したものをあらかじめ解凍して使用しました。

4 玉ねぎをみじん切りにする。

5 みじん切りにした玉ねぎの半分と薄口醤油をフライパンで炒めます。

6 キャベツの茎を加えて火が通るまで炒めます。

7 キャベツの葉を加えて、火が通って柔らかくなるまで炒めます。

8 ミートボールを加え、塩を加えて均一に炒めます。

9 鍋に蓋をして沸騰させ、スープが出るまで弱火で煮ます。

10 残りの玉ねぎのみじん切りを散らしてお召し上がりください。

上記の記事では、キャベツとは何かを紹介しました。キャベツは食べられるだけでなく、良い食用効果もあることがわかっています。キャベツの調理方法はたくさんあります。揚げたり、スープを作ったりできます。上記の記事では、キャベツミートボールスープの作り方を詳しく紹介しています。