マスタードピクルス入りスクランブルエッグ

からし芋のピクルス入りスクランブルエッグといえば、北部の友人たちはあまり馴染みがなく、そのような料理があることを知らないかもしれません。しかし、広東省の友人にとっては、この料理は非常に馴染み深いものです。広東省の多くの地域の友人にとって、この料理は朝食のテーブルに欠かせないものであることがよくあります。

からし芋と卵を炒めたこの料理の具体的な作り方とは？一緒に見ていきましょう。

マスタード漬けスクランブルエッグは、その名の通り、私たちの生活にとても身近なマスタード漬けと卵で作られます。市場で簡単に購入できるので、この料理の材料は低品質で安価です。作り方は難しくありません。次の方法を学びましょう。

ザーサイは、サクサクとした食感、旨味、栄養豊富、独特の酸味と塩味が特徴で、サクサクと爽やかな味わいです。人体に必要なタンパク質、カロチン、食物繊維、ミネラルなどが豊富に含まれており、グルタミン酸、アスパラギン酸、アラニンなど17種類の遊離アミノ酸も含まれています。 卵は甘くて中性の性質を持ち、脾胃の経絡に属します。肺と血を養い、陰を養い、乾燥を潤します。気血の不足、発熱、喉の渇き、胎動、落ち着きのなさなどに使われ、陽気をサポートするためによく使われる食品です。 漬けたマスタード塊茎と卵は、どちらも一般の人が食べることができます。朝、漬けたマスタード塊茎と一緒に卵を焼き、白粥を作ります。一緒に食べるのが一番健康的で美味しいです！

1 材料:

卵3個、からし漬け50グラム、ネギ適量。

マスタードピクルス入りスクランブルエッグ

マスタードピクルス入りスクランブルエッグ

2. 方法:

1.まず卵を溶き、塩を少し加えてよく混ぜ、ネギを花形に切ります。

2. フライパンに油を熱し、卵液を注ぎ、細かく刻んでさっと炒めます。

3. 漬けたからし芋を入れて、まんべんなく炒め、少量の水を加え、みじん切りにしたネギを加えて、まんべんなく炒めます。

注意：漬けたマスタード塊茎にはすでに塩が含まれているので、追加の塩を加える必要はありません。この料理は、本当に面倒くさがりな人のための簡単で手軽な料理と言えます。ネギを切る以外に、他の調味料を用意する必要はありません。わずか5分でテーブルに出せます！

3 栄養価

卵は、人体に必要なタンパク質、脂肪、卵黄、レシチン、ビタミン、鉄、カルシウム、カリウムなどのミネラルを含み、栄養価の高い食品と考えられています。

ザーサイは、サクサクとした食感、旨味、栄養豊富、独特の酸味と塩味が特徴で、サクサクと爽やかな味わいです。人体に必要なタンパク質、カロチン、食物繊維、ミネラルなどが豊富に含まれており、グルタミン酸、アスパラギン酸、アラニンなど17種類の遊離アミノ酸も含まれています。

マスタードのピクルス入りスクランブルエッグ。材料はシンプルで作り方も簡単ですが、この料理に含まれる栄養は私たちの想像を超えています。味も美味しく、多くの友人にとって欠かせない朝食料理です。作ってみたい友人は、上で紹介した方法を参考にしてください。誰もがすぐにこのようなおいしい料理を味わえるようになると信じています。