6種類の花粥で花のように美しく

花には大きな鑑賞価値があります。同時に、一部の花は薬用であり、食用でもあります。花は食べることもでき、さまざまなおいしい食べ物にすることもできます。花によって健康効果は異なります。適切に使用すれば、美しい花はあなたを美しくしてくれます。そこで、花の香りを楽しみながらお肌に潤いを与える「花粥」を皆様におすすめしたいのが、以下の6種類です。

【菊粥】

わが国の古代愛国詩人、屈原は「朝は木蓮の露を飲み、夕方は秋菊の落ちた花びらを食べる」という詩を残しています。

キクはキク科の多年生草本の頭花で、アデニン、アミノ酸、胆汁アルカロイド、スタキドリン、ビタミンなどの物質を含んでいます。菊粥は昔から医師に愛用されてきました。『神農本草経』では菊粥を高級品として挙げており、「長期摂取は血液循環を良くし、顔色を保ち、体を軽くし、老化を防ぐ」とされています。菊には精油、クリサンテミン、アデニン、アミノ酸、ビタミンなどの成分が含まれており、皮膚のメラニンの生成を抑制し、表皮細胞を活性化し、美容とスキンケアに優れた効果があります。「長寿の花」とも呼ばれています。

作り方：霜が降りる前に菊を摘み、茎を取り除き、乾燥させ、細かい粉末に挽いて置いておきます。白米50〜100グラムと一緒にお粥を作ります。お粥がほぼ完成したら、菊10〜15グラムを加えてさらに1〜2分煮ます。菊は爽やかな香りがあり、涼しくて心地よいです。茎を切った米と一緒にお粥にすると、米の薬効成分を利用して薬効を高めることができます。『慈山粥』には、「菊粥は肝臓と血液を養い、顔色を良くする」と書かれています。長期摂取は体を美しくし、老化を防ぐことができます。

【ネムノキ粥】

アルビジア・ジュリブリシンはマメ科の落葉樹の花で、アルビジア配糖体とタンニンを含んでいます。身体を強くし、心を落ち着かせ、神経を鎮め、美容に良い効果があります。

作り方：乾燥した桂花30グラム（生花の場合は50グラム）、精白米100グラム、適量の黒砂糖、水500ミリリットルを加え、お粥が濃くなるまで煮て、就寝前に温かい状態で飲みます。ジュリブリシンの花粥は甘くておいしく、定期的に摂取すると心を落ち着かせ、肌を美しくし、人々に活力を与え、寿命を延ばす効果があります。

【カリフラワー粥】

カリフラワーはアブラナ科アブラナ属の花です。ビタミン、カロチン、カルシウム、リン、鉄などのミネラルが豊富に含まれており、肝臓の解毒能力を高め、成長と発達を促進し、肌を柔らかくします。

作り方：新鮮なカリフラワー50グラム（乾燥品10グラム）、白米50〜100グラム、適量の黒砂糖を取り、水500グラムを加えて弱火でお粥を調理します。お粥が濃くなったら、表面に油が出るまで植物油を加えます。朝と夕方に服用してください。カリフラワー粥は爽やかな香りが特徴で、定期的に摂取すると血液循環が促進され、肌が美しくなり、腸が潤って排便が促進されます。

【レンズ豆の花粥】

レンズ豆はマメ科の一年生草本植物です。花にはタンパク質、ビタミンC、

炭水化物などが含まれています。女性の月経過多や帯下の治療にも最適な美容製品です。毎年7月から8月の間に開花していない白いレンズ豆の花を集め、乾燥させて保管します。

作り方：白米100グラムでお粥を炊きます。お粥がほぼ炊き上がったら、レンズ豆の花10～15グラムを加え、さらに1～2分炊きます。レンズ豆の花粥は甘くて香りがよく、脾臓を強化して食欲を刺激し、非常に爽やかで、肌を美しくし、健康を保ち、心をリフレッシュし、老化を防ぎます。

【ローズ粥】

バラを長期にわたって摂取すると、体に爽やかな香りを与えるだけでなく、血液循環を促進し、肌をバラ色に美しくします。花粥を作るときは、まだ開いていない乾燥した小さなバラのつぼみを使用するのが最適です。すべての栄養素は、まだ開いていないつぼみに「含まれています」。

作り方：新鮮なもち米をお粥に炊きます。炊き上がったら適量のバラのつぼみを加えます。お粥がピンク色になったら食べごろです。

バラ粥を定期的に食べると、顔色がより良くなり、肌がより繊細で滑らかになります。また、肝気の停滞によって引き起こされる胃の痛みを治療し、感情を落ち着かせ、鎮静させ、抗うつ効果があります。

【ジャスミン粥】

ジャスミンには糖分やデンプンなど人体に有益な栄養素のほか、さまざまな有機物やビタミンが含まれており、美容に最適な商品です。ジャスミンの花は収穫後、乾燥させて乾燥ジャスミンの花にされ、お茶やお粥を作るのに使われます。

作り方：新鮮な米100グラムを使ってお粥を炊きます。お粥がほぼ完成したら、乾燥したジャスミンの花3〜5グラムを加え、さらに5〜10分炊きます。

ジャスミン粥は甘くて香りがよく、とても爽やかです。ジャスミンの香りは「頭頂から下腹部まで浸透する」ことができ、胸の中のよどんだ空気をすべて取り除き、爽快感を与えるだけでなく、乾燥肌を調整し、美肌、健康、爽快感、老化防止などの効果があります。