シーフードパスタの作り方

今では、食べ物に国境はありません。食べ物が美味しければ、誰もがそれを愛するでしょう。本日ご紹介するのはシーフードパスタです。洋食として馴染みのある方も多いのではないでしょうか。シーフードパスタは魚介類の新鮮さとパスタの独特の風味を生かしたとても美味しい料理です。シーフードパスタがどのように作られるか知りたい方は、以下をご覧ください。

シーフードパスタの作り方は実はとても簡単で、材料は市場やスーパーで購入できます。作るときは、お好みに合わせて調味料を加えてください。魚介類の美味しさに抵抗できる人は少ないのではないでしょうか。

方法1

材料：

殻付きエビ 6 尾、殻付きカニの足 4 本、アサリ 6 個、ニンニクのみじん切り 2 片、白ワイン 1/4 カップ、トマトシーフードソース 2 カップ、水 1/4 カップ、バジル少々、パスタ 200 グラム

練習する：

1. 魚介類をワインと塩でマリネします。

2. みじん切りにしたニンニクを炒め、シーフードとバジルの千切りを加えてさっと炒めます。

3. 揚げ終わったら水とトマトソースを加えて煮る。

4. ソースが沸騰したら麺を加え、麺に味がなじむまで待ちます。

方法2

原材料：

シーフードパスタに肉詰め、トマト、トマトソース、玉ねぎ、エンドウ豆、エビ、菜種、チーズ、バター、パスタ。

調味料:

塩1杯、黒コショウ1杯、砂糖2杯

練習する：

1. フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを加えて香りが立つまで炒め、肉の詰め物を加えて3分ほど炒めます。

2. トマト、エンドウ豆、トマトソースを加えて一緒に炒めます。調味料に塩大さじ1杯、黒コショウ大さじ2杯、砂糖大さじ2杯を加え、弱火で5分ほど煮ます。

3. 皿の周りに菜種を飾り、その下に麺を置き、その上に揚げたトマトソースをかけ、茹でたエビをのせます。

4. 最後に、細かく刻んだモッツァレラチーズを均等に散らします。電子レンジで1分ほど加熱し、チーズが溶けたら出来上がり！ソースをかけてそのまま食べても美味しいですが、個人的には麺の上にシュレッドチーズを散らした方が香りがよく美味しいと思います。

以上、シーフードパスタの作り方をご紹介しました。シーフードパスタの作り方は2種類あります。読んでいると、きっと欲情を抑えられなくなると思います。シーフードパスタに興味がある方は、自分で作って自分の料理の腕を試してみてはいかがでしょうか。