バーベキューの作り方

バーベキューは多くの人に好まれる食べ物です。夏には、どこでもバーベキューを売っている店を目にすることができます。バーベキューは独特の味があり、栄養価も比較的高いです。バーベキューはタンパク質と炭水化物が豊富で、人体のあらゆる面に非常に役立ちます。しかし、バーベキューはどのように作るのでしょうか？作るのは比較的簡単なので、作るのもとても簡単です。

多くの人はバーベキューの調理法についてあまり知らず、作るときにどのようにすればよいか分かりません。そのため、バーベキューを選ぶ前に、バーベキューの作り方をよく理解して、最高の作り方を知る必要があります。

バーベキューの作り方：

韓国バーベキュー

材料

豚肉 1 枚、韓国焼き肉ソース、生姜、ネギ、醤油、塩、MSG

練習する

1. 豚肉をスライスし、包丁の背を使って片側を水平に切り、もう片側を垂直に切ります。ボウルに入れます。

2. 豚肉に醤油、塩、MSG、砂糖、玉ねぎ、生姜を加えてよく混ぜ、4時間漬け込みます。

3. マリネした肉を取り出し、韓国チリヌードルを加え、購入した韓国バーベキュー調味料を加えてよく混ぜ、さらに8時間以上マリネし、最後に一晩置きます。

4. マリネした肉を取り出します。石皿を使って焼くのが最適です。その上に肉を置き、両面が焼けるまで焼きます。

グリーンティーバーベキュー

材料

材料: 豚バラ肉、レタス

材料: 緑茶、醤油、胡椒、胡椒塩、クミンパウダー、チリパウダー、ニンニク

練習する

1. 新鮮な豚バラ肉を洗います。

2. 1.5mm程度の厚さに薄く切ります。 （あらかじめ冷凍しておくことも可能で、豚バラ肉が半解凍の状態で薄くスライスすると一番切りやすいです）

3. 適量の緑茶を取り、85度程度のお湯で淹れます。

4. お茶が自然に冷めたら、豚バラ肉に注ぎ、34時間漬け込みます。

5. 茶葉とお茶を注ぎ、薄口醤油を適量加えます。

6. コショウパウダー、コショウ塩、クミンパウダー、少量のチリパウダーを加えてよく混ぜます。

7. フライパンを熱し、肉のスライスをフライパンに均等に入れて、中火から弱火で揚げます。両面が黄金色になったらフライパンから取り出します。

8. レタス、ニンニク、またはソースを添えてお召し上がりください。

上記の紹介を通じて、バーベキューの調理方法についてある程度理解できました。このように、食材の組み合わせも料理の調理において非常に重要です。バーベキューを食べるときは、肉だけを食べるのではなく、野菜も選ぶ必要があります。このようにして食べると、体のあらゆる部分に害がなく、健康にも有益です。