魚の栄養価と健康効果

魚の栄養価と健康維持効果。魚は優れた滋養強壮剤です。あらゆる年齢層に適しており、市場でよく購入できる栄養価の高い食品です。また、タンパク質も豊富です。魚を食べると肉を食べるよりも健康維持に効果があると多くの人が信じています。では、専門家にその秘密を説明してもらいましょう。

諺に「食べたものが補充される」とありますが、これは「目を食べれば目が補充される」という意味です。この諺は意味を成していますか？専門家は、魚の本質は魚の目にあると指摘しています。魚の目を食べることは、子供の目の発達と明るさに良い影響を与えるので、この発言は理にかなっています。魚の泡を食べると、肺に潤いを与え、乾いた咳を和らげ、声枯れを治療し、かゆみを和らげます。魚卵はタンパク質が豊富で、一定の栄養価があります。魚の胆を日本酒に浸して滋養強壮剤と呼ぶ人が多くいます。これは、魚の胆嚢が苦くて冷たい性質を持ち、腸​​を潤すことができるからです。ただし、食べ過ぎると下痢を引き起こす可能性があるため、一般的には推奨されません。

脳を活性化させる効果のある魚

オオゴイ：オオゴイは脳にとても良い魚です。コイの頭は栄養価が高く、人間の脳細胞の発達に必要なレシチンや、人間の脳に吸収されやすいアミノ酸などが含まれています。また、子供の知的発達に非常に役立つ特殊なタンパク質も含まれています。

血液、肝臓、腎臓に栄養を与え、子供の栄養失調を治療する魚

うなぎ：魚類の中で、うなぎは最も優れた補血効果を持っています。ネナシカズラなどの伝統的な漢方薬と組み合わせると、腎陽を補充し、子供の栄養失調や夜間頻尿を治療することができます。顔面神経麻痺の治療にも効果があります。スープや蒸し物にするとより効果的で、味も良くなります。

ウナギ：ウナギには黄ウナギのような優れた補血効果はありませんが、ネナシカズラなどの伝統的な漢方薬と組み合わせると、腎陽を補充し、子供の栄養失調や夜間頻尿を治療することができます。鰻の表面には粘着性のある分泌物が多いため、60度の熱湯で熱湯処理し、その後、鋼製のブラシでこすって粘着物質を取り除く必要があります。また、蒸すと栄養価が高くなります。

日本人の間では「魚を食べる男性は長生きし、魚を食べる女性は美しくなる」という言い伝えがある。専門家によると、日本人は生殖能力が強く、これは日本人男性が刺身を好むためだと人々は考えている。魚のタンパク質は男性の生殖器官の発達と維持に良い効果があり、魚の柔らかい肉は人体に消化吸収されやすく、女性の肌を引き締め、ニキビを除去する効果があります。したがって、女性も男性も時々魚を食べるべきです。

専門家は、魚の栄養価と健康効果を知らない人が多いと説明しています。実際には、魚の健康効果と栄養を最大限に引き出すには、対応するグループがさまざまな種類の魚を食べる必要があります。