紫米の作り方

実は、米は私たちの一日三食に欠かせないものです。私たちの健康を保つために絶対に欠かせない食べ物です。しかし、私たちは日常生活で米を食べています。しかし、穀物の一種として、紫米も人々のお気に入りの食べ物です。さらに、紫米は栄養価が高く、比較的貴重な米の品種です。それでは、紫米をより栄養価が高く健康的にする方法を学びましょう。

紫米は栄養が豊富で、もち米の一種ですが、甘みがあり、脂っこくなく、健康管理に最適な穀物です。同時に、血液と気を補い、胃を温め、胃を強くするのにも効果的です。そのため、この貴重な穀物は健康維持に欠かせない食品となっています。

カボチャ1000g、白もち米100g、紫米100g、緑豆100g、塩少々、ベーコン150g、マッシュルーム50g。

1.白もち米と紫米を冷水に8時間以上浸し、緑豆を8時間浸す。

2. 置きやすいようにカボチャの底を少し切り取ります。上部を切り、果肉を取り除く

3. ベーコンとマッシュルームを細かく刻む

4. 緑豆、キノコ、ベーコンを混ぜて、中身を作ります。

5. 浸しておいた白もち米と紫米を水切りし、適量の塩を加えて混ぜ、かぼちゃの中に白もち米を敷き詰める。

6. フィリングをもう一層追加する

7. 紫米をもう一層広げる

8. もう一層フィリングを加える

9. 最後に、ご飯をもう一層広げます。もともと黒米と白米を使って花の形を作りたかったのですが、難しかったです

10. 水を少し注ぎ、水が溢れるまで注ぎ、上蓋をします。

11. 圧力鍋の蒸し器にのせて30分ほど蒸します。

紫米は米食品ですが、米のように主食とはみなされていません。日常生活でも、食習慣は米とは大きく異なります。特に、お腹が冷えたり、夜間に頻尿になったりする人は、紫米を適切に食べることで、効果的な緩和と健康効果を得ることができます。