魚の浮き袋、ナツメ、白キノコのスープの作り方

多くの人にとって、ナツメと白キクラゲのスープはごく普通のスープだと考えられていますが、貴重な魚の浮袋を加えて一緒に煮込むと、味が変わるだけでなく、栄養価も非常に高くなります。食品栄養の専門家によると、魚の浮き袋、ナツメ、白キクラゲのスープは体に栄養を与えるスープであるだけでなく、美肌にも良いスープだそうです。それから、魚の浮き袋、ナツメ、白キノコのスープの作り方も学んでみましょう。

魚の浮き袋は魚の浮き袋のことで、様々な魚の浮き袋を乾燥させたものです。ゼラチン質が豊富であることで有名で、魚の浮き袋とも呼ばれています。魚の胃袋は魚の腹から取り出し、切って乾燥させたもので、タンパク質やゼラチンなどが豊富に含まれており、陰を養い、腎臓を強化し、精気を養い、疲労を素早く解消し、外科手術を受けた患者の傷の治癒を助ける効果があります。

魚の浮き袋の主な成分は、高品質のコラーゲン、複数のビタミン、カルシウム、亜鉛、鉄、セレンなどのさまざまな微量元素です。タンパク質含有量は84.2%と高く、脂肪はわずか0.2%なので、高タンパク質・低脂肪の理想的な食品です。

薬効

伝統的な中国医学の観点から見ると、魚の胃袋は極めて滋養強壮効果と治療効果があります。『本草綱目』には、魚の胃袋は腎と精を養い、腱と静脈を養い、腎虚、精漏、産後（産後食）の風痙を治療できると記載されています。魚の浮き袋には高品質のコラーゲンタンパク質が豊富に含まれており、陰を養い、肌に栄養を与え、腎臓を強化し、体を強くします。腰や膝が弱く、体が弱い方の常飲に最適です。

魚の浮き袋、ナツメ、シロキクラゲのスープ

材料

材料: 魚の胃袋3個、浸した白キノコ150g、ナツメ20g

付属品: 氷砂糖

ステップ

1.魚の浮袋とナツメを用意します。

2. シロキクラゲを水に浸し、後で使用するためにきれいに洗います。

3. 氷砂糖適量。

4. 魚の浮き袋を柔らかくなるまで浸し、洗って細かく切ります。

5. ナツメを洗って置いておきます。

6. 紫土の鍋にすべての材料を入れ、適量の水を加えます。

7. 蓋をして自動モードに設定し、魚の浮き袋が柔らかく粘り気が出るまで 2 時間煮込みます。火を止める 5 分前に氷砂糖を加えます。

ヒント

購入したナツメに種が入っている場合は、種を取り除いてください。

魚の浮き袋は、実はアワビやツバメの巣と同じくらい貴重な強壮剤です。魚の浮き袋、ナツメ、白キクラゲのスープは、女性に最適な滋養食品です。口当たりがなめらかで、カルシウム、鉄分、亜鉛などの栄養素が豊富で、女性にとって見逃せない美容食品です。まあ、家に魚の浮き袋があれば、自分で調理して味わうことができます。