カンタロープメロンの食べ方

新疆産のハミメロンは最も有名で最も美味しいです。そのまま食べたりジュースにしたりする以外に、どのようにすれば最も栄養価の高い食べ方ができるでしょうか？実は、ハミメロンの食べ方はたくさんあります。できないことは何もありません。思いつかないことだけです。ハミメロンが熟したら、食卓にハミメロンを置くのはとても簡単です。

ハミメロンは料理にするととても美味しいです。栄養が失われないだけでなく、テーブルにさらに美味しい料理を加えることができます。ハミメロンの食べ方に悩む必要はもうありません。

1. 老糕ハミスープ

材料：ハミメロン300グラム、発酵もち米50グラム、白砂糖50グラム、ユリ50グラム、クコの実5グラム、適量の水澱粉。

作り方：

1. マスクメロンの皮をむき、1cm角に切ります。ユリとクコの実をきれいな水に浸します。

2. きれいな鍋を火にかけ、水を加えて沸騰させ、ユリとクコの実を入れて煮込み、マスクメロン、発酵させたもち米、砂糖などを加えます。水で溶いてとろみをつけ、火から下ろして大きなボウルに盛り付けます。

特徴： 清涼感があり、ワインの香りが豊か。

2. ハミゴーヤ

材料：ハミメロン100グラム、ゴーヤ150グラム、千切り赤唐辛子30グラム、コリアンダー10グラム、塩、砂糖、白酢、MSG適量。

作り方：

1. マスクメロンの皮をむいて取り除き、スライスに切ります。ゴーヤの果肉を取り除き、スライスに切り、沸騰したお湯に塩を入れて火が通るまで鍋で茹でます。水から取り出して冷まします。

2. ボウルにメロンのスライス、ゴーヤのスライス、赤ピーマンの千切りを入れ、塩、砂糖、白酢、MSGなどを加えてよく混ぜ、皿に盛り、コリアンダーを散らします。

特徴: 鮮やかな色、甘みのある苦味。

適応者：一般の人が食べることができます。脚気、黄疸、腹部膨満、軟便、風邪の咳、喘息のある人、産後や病後の人は食べ過ぎないようにし、糖尿病の人は注意して食べる必要があります。

ハミメロンは甘くて冷たい性質があり、空腹を癒し、便通を促進し、気力を増強し、肺熱を取り除き、咳を和らげる効果があります。腎臓病、胃病、咳、痰、喘息、貧血、便秘の患者に適しています。体を冷やし、熱とイライラを和らげ、水分の生産を促進し、喉の渇きを癒す効果があります。

ハミメロンは、どのように食べてもその栄養と効能が保証されており、特に薬用食品として食べると、その薬効はさらに高まり、人間の健康にさらに役立ちます。ハミメロンの食べ方は目を見張るものがあり、料理好きな人は自分の腕を披露し、独自の新しい料理を考案して友人や家族を楽しませることができ、とても幸せになります。