ティラミスの作り方

ティラミスは美味しいケーキですが、その中身の意味こそが、人々がティラミスを好きな理由の鍵です。ティラミスには、家を離れて暮らす夫への妻の深​​い祝福と、夫婦の愛が込められています。ティラミスのイタリア語の意味は「私が出かけるとき」で、美味しい食べ物だけでなく、愛と祝福も持ち帰ることを意味します。女の子がティラミスを食べるのが好きなのはそのためですが、何を食べるかがティラミスの中身の意味なのです。

ティラミスは、多くの人にとって午後のひとときを楽しむのに欠かせないデザートですが、このケーキを愛情たっぷりにするにはどうしたらいいのでしょうか。私たちはそれを理解する必要があります。結婚して夫が家に帰ってきたら、ティラミスを一切れ食べさせてあげると、とても楽しいと思います。

主な材料: チーズ

付属品: 卵黄 1 個、ビスケット 75g、白砂糖 60g、生クリーム 120ml、コーヒーワイン 50ml、ココアパウダー少々、粉砂糖少々

ティラミスの作り方：

1. レモンを切る

2. レモン汁を手で絞る

3. ボウルにホイップクリーム45gを注ぐ

4. レモン汁5グラムを加える

5. 軽くかき混ぜるとホイップクリームが固まります

6. 固まったホイップクリームを柔らかくなったクリームチーズに加え、よく混ぜます。

7.ボウルに卵黄と上白糖60gを入れます

8. 鍋に水を沸かし、卵黄を入れたボウルを鍋に入れ、水で温め（沸騰させない）、グラニュー糖が溶けて卵黄が白くなるまで絶えずかき混ぜます。

9. 120mlの生クリームを70%になるまで泡立てます。あまり強く泡立てすぎないように注意してください。

10. マスカルポーネチーズをミキサーで泡立ててふわふわになるまで混ぜ、手順 8 の卵黄と手順 9 のホイップクリームと混ぜてチーズフィリングを作ります。

11. コーヒーワイン50mlを注ぐ

12. フィンガービスケットをコーヒーワインに素早く浸し、ワイングラスの底に広げます。

13.ワイングラスにチーズフィリングを注ぐ

14. 手順 12 を繰り返し、チーズ フィリングの上にレディフィンガーをもう一層置き、さらにチーズ フィリングを詰めて平らにします。 4時間以上冷蔵します。食べる前にココアパウダーをふりかけるだけ。お好みで粉砂糖をかけて飾ってもいいでしょう

調理のコツ：ティラミスにはマスカルポーネチーズが必要ですが、マスカルポーネは一般的に入手が難しいです。マスカルポーネがない場合は、クリームチーズ（CREAM CHEESE）で代用できます。手順 1 ～ 6 は、マスカルポーネをお持ちでない方のための代替手段としてのみ提供されています。マスカルポーネをお持ちの場合は、手順 7 をスキップして開始してください。

どうですか、もう覚えましたか？恋人や愛しい人への愛を形にしたティラミスを作れますか？試してみるのもいいですが、最初からすべてがうまくいくわけではないことをお伝えしたいと思います。上達してどんどん上手くできるようになるためには、継続的な練習が必要です。ティラミスのように、最初はうまくできなくても、友情の良い意味が込められています。