ビーフカレーライスの作り方

私たちの生活では、牛肉や犬肉などの肉は基本的に冬に食べられ、夏にはほとんど食べられません。なぜなら、これらの肉は性質上熱く、食べた後に喉を痛めやすく、喉を痛める可能性が最も高いのは暑い夏だからです。しかし、欲張りな人にとっては、夕食にビーフカレーを食べるという考えに抵抗することはもうできません。鍋にカレービーフを作り、それを熱々のご飯と一緒に食べると、考えただけでよだれが出てきてしまいます。本当に幸せな食事です。

さて、肝心な問題は、ビーフカレーライスをどうやって作るかです。これは私たちが研究しなければならない問題です。なぜなら、ペースの速い生活に対応するために、私たちが食べるビーフカレーライスは基本的にファーストフード店で食べられているので、外出したくないときは家で食べるしか選択肢がないからです。

難易度: サイドディッシュ（中級）

時間: 30〜45分

材料: 牛肉 100g、玉ねぎ 0.5個、にんじん 0.5個、じゃがいも 1個、カレー 1個、黒コショウ 0.25 スプーン、バター 50g、チキンパウダー 0.5 スプーン

ビーフカレーライスのレシピ

1. 牛肉を細かく切り、熱湯に入れて60%ほど火が通るまで茹でます。

2. 玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモを細かく刻みます。

3. フライパンにバター（サラダ油でもOK）を入れ、玉ねぎを加えて香りが出るまで炒めます。

4. にんじん、じゃがいも、牛肉、カレーを加える

5. 30分ほど煮込み、チキンパウダーを加える（味が足りない場合は塩を少し加える）

これを読んで、江さんがいつも絶賛しているビーフカレーライスは実はとても簡単に作れるということが分かりましたか？ 最初は真剣に取り組まず、外食して時間を無駄にしたことを後悔しています。ですから、食べることに興味があるなら、料理の仕方を学ばなければなりません。そうでなければ、食べるだけで料理をしなければ、たくさんの素晴らしいものを見逃すことになります。たとえ友人に料理の作り方を尋ねられても、おいしいとしか言​​えず、おいしく作る方法を教えることはできません。