赤ワインの分類

赤ワインには多くの種類があり、おそらく数万種類あります。誰もが最もよく知っているのは赤ワインです。赤ワインは、赤ブドウの皮と果肉を一緒に圧搾して作られます。赤ワインは美味しいだけでなく、多くの薬効があります。赤ワインは血管を柔らかくし、血液から老廃物を除去する効果があります。ワインのテイスティングには気高さとロマンがあり、消費者の間で非常に人気があります。

価格に関して言えば、ワインのボトル1本は数十元から数千元までかかります。これはブドウの品質に関係しています。良い年のブドウは品質が良く、ワインの価値が高くなります。一般的なワインには、辛口の赤、辛口の白などがあります。赤ワインを飲むことは今や流行になっています。

辛口ワイン（辛口白、辛口赤）は、ワインに含まれる糖分の量のみを指し、他の意味はありません。規格によると、辛口ワインの糖分含有量は4.0g/L以下です。糖度が低く甘味がないため、ブドウ本来のフルーティーな香り、発酵によって生まれたワインの香り、熟成によって残る芳醇な香りがより感じられるワインです。伝統的に、ワインはすべて甘口ワインであり、糖分含有量は 50.0g/L を超えます。

多くの人は赤ワインがワインだと思っています。しかし実際には、これら 2 種類のワインにはいくつかの違いがあります。

ワインの種類も豊富です。一般的に、スティルワインとスパークリングワインの2つのカテゴリーに分けられます。スティルワインは白ワイン、赤ワイン、ロゼワインの3種類に分けられ、スパークリングワインはシャンパンに代表されます。さらに、ブランデーを加えたシェリー酒や、草の根や樹皮から伝統的な薬用ワイン醸造法で作られたアブサンも、ワインに似ています。しかし、一般的に言えば、ワインは次の 5 つの種類に分けられます。

（１）スティルワイン - 赤ワイン、白ワイン、ロゼワイン

（２）スパークリングワイン・シャンパン

（３）ポートワイン、シェリー酒、天然甘口ワインなどの酒精強化ワイン

（4）フレーバーワイン - アブサン

（５）ピノ・ノワール

赤ワインは熟成するほど美味しくなるわけではありません。赤ワインにも賞味期限があり、賞味期限内に飲むのがベストです。ボトルを開けた後、飲みきれなかった場合は、コルクを戻して1週間以内に飲みきってください。赤ワインを定期的に飲むと、肌が美しくなり、体重を減らすのにも役立ちます。毎日少しずつ飲むと、多くの種類の癌を予防することもできます。定期的にワインを飲むことには多くの利点があります。