エビワンタンの作り方

食べ物は多くの人の好物です。さまざまな食品には、非常に異なる栄養素が含まれています。たとえば、野菜にはビタミンが多く含まれ、肉にはタンパク質と脂肪が多く含まれ、果物にはビタミン、ビタミン、食物繊維が多く含まれています。したがって、さまざまな食品にはさまざまな栄養素が含まれており、人体への効果も大きく異なります。エビワンタンはどのように作るのでしょうか。

エビワンタンはどのように作るのでしょうか？この珍味の調理法は比較的簡単で、プロセスもそれほど複雑ではないので、作り方を学ぶのは簡単です。以下は詳細な紹介です。

エビワンタンの作り方：

材料: 新鮮な豚肉、新鮮なエビ、みじん切りのネギ、コショウ、塩、砂糖、醤油、ワンタンの皮

練習する：

1. 肉詰めを準備します。新鮮な豚肉（主に赤身で、少し脂肪分がある）を肉詰めに切り入れます。新鮮なエビの殻をむいて背わたを取り、細かく切り、みじん切りにしたネギ、コショウ、塩、砂糖、醤油を少し加え、箸で一方向にかき混ぜ、味がしみ込むまで約10分間置いておきます。

2. ワンタンの皮を用意します。既製品を購入してください（ワンタンの皮の形状は、短辺が下になる等脚台形です）。

3. ワンタンの皮を一枚取り、短辺の片隅に具材を置きます。

4. 皮を巻き上げます。

5. 皮膚を上向きに巻き続けて三角形を作り、左手の親指でつまみます。

6. 左手の親指を動かさずに、右手の親指と人差し指でもう一方の角をつまみます（左手の親指はワンタンの皮の上側に、右手の親指は下側にあり、方向が逆であることに注意してください）。

7. 両手の親指と人差し指を使って、2つの角を持ち上げます（左手の親指はワンタンの皮の上側に、右手の親指は下側に置き、反対方向に置きます）。

8. 少し回転させて、2 つの角をつまんで留めます。緩まないように、沸騰したお湯または卵液に少し浸してくっつけることもできます。（横から見ると、左手でつまんだ角が、左手でつまんだ角の外側に巻き付いているのが分かります）