南江ミートボールという料理はどこにありますか？

現代の北と南の食文化の継続的な交流により、多くの食べ物が多くの人々の食卓に常連となっています。その中でも、揚げミートボールは多くの人々に好まれる食べ物の一つです。美味しいだけでなく、栄養価が高く健康にも良いです。そのため、多くの人に好まれています。このため、多くの人が南江ミートボールという料理がどこから来たのかを尋ねます。南江ミートボールについて知っておくと、この珍味をより美味しく食べることができます。

実は、「南江湾子」という料理がどこから来たのかという問題については、さまざまな意見があります。しかし、何と言っても、それは南部料理に属すると言うべきです。もちろん、最も重要なことは、その食べ物が栄養価が高く、おいしいということですので、当然、世​​界中の人々に愛されています。しかし、最も重要なことは、この料理が本当にあなたの食卓の珍味となるように、作り方を学ぶことです。

南粽は、建焼とも呼ばれ、南部の色鮮やかな調理法のひとつです。南江のミートボールは、肉、ベジタリアン、ハラールの3種類に分けられます。色は黄金色で、新鮮で柔らかく、香りがよいです。ここまで読んでいただければ、南江ミートボールの由来について皆さんもある程度理解できたと思います。それでは、南江ミートボールの作り方を学びましょう。

南部風フライドミートボールの作り方：

原材料：

200グラム、食用油250グラム（実際の消費量は約100グラム）、料理酒15グラム、黄醤15グラム、塩2グラム、MSG10グラム、砂糖5グラム、玉ねぎと生姜のみじん切り各2グラム、ごま油10グラム、卵液35グラム、水澱粉100グラム、スープ適量。

方法：

（１）肉を細かく切り、卵液、塩、料理酒、MSG、醤油、黄味噌、ごま油、水でんぷんを加えてよく混ぜ、均等な大きさのミートボールに絞ります。

（２）フライパンに油を熱し、ミートボールをフライパンに入れて揚げます。次にスプーンを使ってミートボールを平らにします。片面が焼けるまで揚げたら裏返し、両面が焼けるまで揚げ続けます。

（３）フライパンに油を少し残し、ネギとショウガを加えて香りが出るまで炒め、料理酒、スープ、醤油、塩、砂糖、MSGを加え、ミートボールを加える。フライパンが沸騰したら弱火にして味を染み込ませ、その後強火にしてとろみをつけ、裏返してごま油をかけて出来上がり。

したがって、南江肉団子を食べるのが好きな人にとって、この料理がどこから来たのかを知る必要があるだけでなく、最も重要なことは、この栄養価が高くおいしい料理が私の食卓の定番となり、このようなおいしい食べ物を頻繁に食べられるように、南江肉団子の作り方を理解することです。見逃さないでください。