プーアル茶を淹れるには何か特別な条件がありますか？

お茶を飲むと健康に多くの効果があることはよく知られていますが、プーアル茶はお茶の中でも健康維持効果が最も高いお茶です。プーアル茶を飲むと、脳をリフレッシュして元気にする効果があるだけでなく、体の新陳代謝を促進し、抵抗力を高めるのにも大いに役立ちます。プーアル茶は、多くの百歳以上の人々の長寿の根本的な理由であると言えます。

つまり、プーアル茶を飲むことは私たちの健康に多くの利点があります。そのため、多くの人が日常生活でプーアル茶を飲むことを好みます。では、プーアル茶を淹れるための要件が何であるか知っていますか？一緒に調べてみましょう。

1. カップを温める: 清潔な食器を熱湯ですすぎます。これは衛生のためであり、また蓋付きのボウル、サービングカップ、テイスティングカップを温めるためでもあります。

2. 蓋をしたボウルに淹れたいプーアル茶を入れます。お茶の量、つまりお茶と水の比率は、お茶の味に大きな影響を与えます。100ccの蓋付き茶碗に約5グラムのお茶を入れることをお勧めします。「観音菩薩は薄茶を嫌い、プーアル菩薩は濃茶を嫌う」ということを常に覚えておいてください。ウーロンカンフー茶を淹れることに慣れているプーアル初心者への特別な注意：プーアル茶を淹れるのにウーロン茶と同じ量のお茶を使用しないでください。プーアル茶の生産地域は標高が高く、成分がより豊富であるため、濃くなりすぎます。

3. お茶を湿らせるには、蓋をした茶碗に熱湯を注ぎ、茶葉が完全に目覚めて膨らむように1、2回洗います。ルンチャのお茶スープは飲むことはお勧めできません。カップを温めて注ぎ出すか、そのまま捨ててください。注水速度と角度に注意してください。水の注入速度は水温に影響します。水を素早く注入すると、水温は高くなります。水をゆっくり注入し、水の流れが細いと、水温は比較的低くなります。淹れるお茶のさまざまな特徴に応じて、適切な調整を行う必要があります。水を注ぐ角度は、茶葉への水の衝撃と茶葉の転がりに影響します。アルコール度数の高いお茶や煮出したお茶は、衝撃を与えすぎたり転がしすぎたりしてはいけません。そうしないと、お茶のスープが濁って透明ではなくなります。

4. お茶を淹れるときは、お茶の出のタイミングに注意してください。お茶を注ぐのが速すぎるとお茶の出が薄くなりますが、ゆっくり注ぐとお茶の出が濃くなりすぎます。

5. お茶をカップに分けてみんなで分けます。カップにお茶を入れすぎないように注意してください。「半分はワイン、半分はお茶」という感じで、多くても 70% を超えないようにしてください。これは中国の茶道の作法です。諺にもあるように、「グラス一杯のワインは敬意の表れ、グラス一杯のお茶は欺瞞の表れ」です。

6. お茶を味わうには 3 口飲む必要があります。つまり、少しずつゆっくり飲むということです。熱い場合は、カップの表面に薄い層の茶葉を味見してください。プーアル茶のカップの表面層は最も温度が低くなっています。

【注意事項】

蓋碗淹れは最も広く一般的に使用されている淹れ方です。初心者の方はこの淹れ方から始めることを強くお勧めします。

蓋付き茶碗淹れが広く使われている理由は、蓋付き茶碗淹れ法では淹れ方を継続的に調整できるため、お茶のスープが最も理想的な状態になるからです。

お茶の品質に影響を与える要素は、お茶と水の比率、水温、水を注ぐ角度と速度、浸す時間の 4 つです。これら4つの要素を適切に把握することが、おいしいお茶を淹れる鍵です。

蓋付きのボウルから水を速くまたはゆっくり抽出できるため、抽出操作は柔軟で簡単に調整できます。

【難易度分析】

初心者にとって、蓋つきのボウルで淹れる際の難しさは、「熱湯」を恐れることです。あなたの不安を払拭するのに役立つ2つの文章:

1. 正しい持ち方をしましょう。蓋つき茶碗は実は熱くありません！つまり、熟練した茶道家が蓋つき茶碗を自由に扱えるのは、正しい方法を採用しているからであり、「熱に強い」からではありません。蓋つき茶碗で淹れることを学ぶ前に、「熱に強い」練習をする必要はありません、ハハ！

2. 蓋をしたボウルで淹れるときに最高温度に達しても、火傷をすることはありません。つまり、予期せぬことが起こっても、手を離さないでください。重傷を負うことはありません。我慢してください。ごくわずかな火傷では、健康に大きな害はありません。

2. プーアル茶の淹れ方：小さなポットまたは紫土の急須で淹れる

【必須の道具】