1. 材料: 500gのきれいな犬肉、50gの唐辛子、3gの花椒、20gのニンニク、50gの油、25gの醤油、少量の塩とMSG、15gの料理酒、5gの乾燥唐辛子、チキンブロス 辛い犬肉の特徴:光沢のある色、わずかに辛い味、柔らかい肉。犬肉には、脾臓と胃を温め、腎臓と陽を養い、体力を増強し、血液を補う効果があります。辛い犬肉の作り方は、好きな友達が自宅で作れるように学ぶことができます。 2. スパイシーな犬肉の作り方: 1. 犬の肉を水に入れて80%火が通るまで茹でます。冷めたら2cm角に切ります。唐辛子は象の目の大きさに切ります。 2. フライパンに少量の油を熱し、ニンニクのスライスと乾燥唐辛子を加えて香りが出るまで炒め、犬肉、食用油、ワイン、醤油、MSG、チキンブロスを加えて弱火で煮込みます。ソースが濃くなるまで強火で加熱し、食用油、ワイン、花椒をふりかけてお召し上がりください。 3. 別のフライパンに少量の油を入れて炒め、塩とMSGを加えて皿の中央に置きます。 |
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