私の友人の多くは、人生でソーセージを食べるのが好きだと思います。ソーセージは香りのよい食べ物です。豚肉といくつかの材料から作られています。ソーセージを食べるのが好きな人は、ソーセージのレシピを知りたいはずです。それでは、ソーセージの作り方のレシピをいくつかご紹介します。その効果をぜひあなたの生活に取り入れてみてください。 原材料: 豚肉10斤(私は赤身80%、脂身20%のものを使いました。脂身の多い豚肉は好きではありません。姉によると脂身は脂っこくなくて美味しいそうです。でも私は赤身の方を選びます。お好みで割合を変えてください)、砂糖400〜500g(お好みによりますが、私は通常400g使います)、塩50g、醤油1袋または味噌醤油250g(私は濃い口醤油と薄口醤油を両方使います。私はもっとカジュアルに、好みに応じて多めに入れたり少なめに入れたりしますが、だいたいこのくらいの重さです)、五香粉麺25g、MSG50g(私は家にMSGがないので、これは使いません)、酒250g(私は二果頭を使います)。 練習する: 1. 手間を省くため、市場の肉屋に肉の重さを量ってもらい、小さく切ってもらいました。家に帰ったら、肉を大きなボウルに入れ、上記の材料を加えて、1~2時間マリネしました。 2. ケーシングを洗います。私は塩をまぶした乾燥したケーシングを使用しました。ケーシングをすすいで、後で使用するために水に浸しておきます。 3. 機械を設置したら、充填を開始します。ハハハ、できるだけしっかりと充填してください。毎回押し込むのが面倒です。乾くと楕円形になります、ハハハ。 4. 機械がなかったらどうするの? わかりません、ハハ。最初から機械を使って詰めています。ミネラルウォーターのボトルを使う人が多いですが、それも良いですね。1本くらい詰めたら機械を開けて、かき混ぜていない肉を取り出さなければなりません。幸い慣れてきたので大丈夫です、ハハ。 5. セクションに分けて詰め、日光が当たらない北側のバルコニーに 1 週間吊るします。 6. これが乾燥させたソーセージです。ハハ!スライスして揚げます。とても美味しいですよ! この記事のソーセージレシピの紹介から、皆さんはソーセージがどのように作られるかご存知だと思います。ソーセージは私たちの生活に欠かせない食べ物です。さまざまなおいしい料理と組み合わせることができるので、生活の中でソーセージのレシピをある程度理解しておくことをお勧めします。 |
世界最大の太陽系模型で宇宙の旅に出かけましょう。著者 |ファン・ミン太陽系は、太陽の重力によって結び...
この料理は、アサリ、昆布、豆腐から作ったスープを中心に、いくつかの材料で構成されていることが一目瞭然...
緑豆スープの原料は緑豆です。緑豆の栄養価は非常に高いことが知られています。大豆製品であれば、さまざま...
私たちの目の前に広がる心温まる光景は、母鹿が子鹿に餌を与えているところです。母の愛には種の区別がなく...
ナツメの効能と機能について、多くの人はあまり知りません。私たちは日常生活でナツメをよく食べますが、ほ...
ソースチキンウィングはチキンウィングを作る方法の一つです。他の調理法と異なるのは、漬け込み法を採用し...
ラッコは北太平洋の北岸と東岸に生息する海洋哺乳類で、最小の海洋哺乳類です。ラッコは主にカナダ、日本、...
北京時間7月10日の早朝、 AppleはiOS 9のパブリックベータ版を正式にリリースしました。iP...
コーヒーは世界三大飲料の一つであり、多くの人がカップを洗ってコーヒーを出すことから一日を始めます。し...
今週月曜日、多くのネットユーザーがソーシャルメディアプラットフォームに、観光客に餌を与えられることで...
500年後の世界はどうなっているでしょうか?この疑問について考えるたびに、私は心の底から「あと 5...
現代生活では、賢い人たちがパスタやご飯を食べるさまざまな方法を研究してきました。その中で、リャンピが...
著者:上海交通大学医学部付属連迪新華病院査読者: 上海交通大学医学部新華病院主任医師、何達克小児科の...
10月13日北京時間22時19分、米国のファルコン・ヘビーロケットが探査機を載せてケネディ宇宙センタ...