ハトムギ、ゴルゴンフルーツ、ヤムイモのお粥の作り方

ハトムギ、ゴルゴンフルーツ、ヤムイモのお粥の作り方

「生命と健康の穀物」として知られるハトムギは、脾臓を強化するだけでなく、利尿作用を促進し、熱を取り除き、解毒する働きもあります。ゴルゴンの実は鶏頭米とも呼ばれ、名前は奇妙ですが、腎臓と脾臓に優れた滋養効果があり、脾臓を強化し胃を養う素晴らしいものであるヤムイモに匹敵します。脾胃を養う効果のある3種類のお粥を組み合わせたハトムギ、オオバコ、山芋のお粥は、胃を養いたい人にとっては当然の宝物です。今日はどのように調理されるか見てみましょう。

材料

大麦(50g) ゴルゴンフルーツ(30g) 新鮮な長芋(150g)

調味料

にんじん(少々)、インゲン(適量)、氷砂糖または塩(適量)

1. ハトムギ、ヨクイニン、ヤムイモ粥の材料。

2. ミキサーを使ってハトムギとクワを粗い粉にし(20秒ほど混ぜるだけ)、ヤムイモを1センチ角に切って水に浸し、ニンジンを角切りにし、インゲン豆を用意します。

3 あらかじめハトムギとヨクイニンの粉末を水に浸しておきます。

4インゲンを茹でて置いておきます。

5 水が沸騰したら、浸しておいたハトムギとオオバコのペーストを加え、沸騰したらニンジンを加えて弱火で約5分煮ます。

6 インゲンを加えて3〜5分ほど炒めます。

7 お粥の出来上がりです。甘いものがお好きな方は、氷砂糖を加えてよく混ぜてください。

8 出来上がったお粥と野菜のオムレツが私の朝食です。

ヒント:

1. 粘り気のある食べ物が苦手な場合は、ハトムギとクサノオウを水に浸し、よく煮てからヤギのひげを加えます。

2. 甘いものがお好きなら氷砂糖を加えてください。塩辛いものがお好きなら塩を少し加えてください。

3. 砕いて食べたい場合は、あまり細かく砕かないでください。少しカリカリした方が美味しいです。

ハトムギ、オオバコ、ヤムイモ粥は、簡単に言うと、ハトムギ、オオバコ、ヤムイモを一緒に炊いたお粥です。胃腸に良く消化しやすいだけでなく、胃腸の働きが弱い人にも有益です。栄養が豊富なのも魅力です。さらに、腎臓を養い、咳を和らげ、血糖値を下げる効果もあります。寿命を延ばしたい人は、もっと食べるといいかもしれません。

<<:  ゴルゴンフルーツの食べ方は?

>>:  野菜粥の作り方は?

推薦する

トマトチリソースのレシピ

トマトチリソースは、四川省の友人にとってはより馴染み深いものかもしれません。なぜなら、この種のトマト...

新エネルギー車の参入基準が引き上げられ、企業は「忍耐強いお金」を稼ぐことが求められる

最近、国家発展改革委員会が起草し、地方政府に配布された「自動車産業投資管理規定(意見募集稿)」(以下...

商業宇宙観光はSFから現実へ:宇宙の普及からどれくらい離れているのか?

かつて、宇宙旅行は未来のSF映画のストーリーのようなもので、人々の深い畏敬の念と驚嘆を呼び起こし、未...

GSMA: モバイル経済レポート 2020

GSMAが発表した「2020年モバイルエコノミーレポート」によると、2020年1月30日時点で、2...

ヤツガシラのモヒカン刈りは実は「臭いよ!」とアピールしている?

中国で最も広く分布する鳥類の一種であるヤツガシラ(Upupa epops)は、引き込み式のモヒカンと...

誤解されている「感情知能」:微表情から感情を判断することは確かに科学である

リヴァイアサンプレス: 「賢い人は正直で正義の人であり、言葉や外見を観察し、他人を思いやります。」い...

カタツムリ麺の旅は臭くて香りが良いだけでなく、次の3つのハイライトもあります

広西チワン族自治区は存在感の薄い場所です。青海省、新疆ウイグル自治区、チベットのような雄大で広大な景...

パパイヤとココナッツミルクのサゴ

パパイヤは非常に一般的な果物です。この果物を食べることは人体に非常に有益です。多くの人が主に胸を大き...

鳥はなぜ渡りをするのでしょうか?

鳥は季節の変わり目に繁殖や越冬のためにさまざまな地域に移動し、環境や資源の季節的な変化に対処します[...

Appleの最もクールなイノベーション:バッテリー技術

おそらく、Apple が先週発表した最もエキサイティングな新技術は、1 万ドルのスマートウォッチでも...

キンカンの漬け方

キンカンが好きな人は多いと思います。キンカンは甘酸っぱいだけでなく、栄養価も高いです。キンカンにはさ...

赤ちゃんは黒い鶏の卵を食べることができますか?

黒鶏卵は各種微量元素が豊富に含まれた卵の一種で、普通の卵よりも有機カルシウムが多く含まれており、子供...

ビールを飲みながらオレンジを食べても大丈夫ですか?

ビールといえば、あまり馴染みのない人が多いでしょう。ビールは夏に多くの人に好まれます。この種の飲み物...