パーマをかけることとお団子を作ることの原理が同じだなんて想像しにくいですよね？

もうすぐ春節がやってきますが、多くの人にとって、マニキュアやパーマなどは避けられません。パーマをかけると、髪型が変わるだけでなく、全体的な見た目も一新できます。アルミホイルパーマから大きなウェーブまで、それぞれのパーマスタイルは異なる個性と雰囲気を伝えることができます。パーマをかけると、よりファッショナブルに、大人っぽく、エネルギッシュに見せることができます。また、気分を変えたい人にとっても良い選択肢になります。

パーマをかける工程がどのようなものか気になりますよね？髪の健康に影響はありますか？次に、髪の構造、パーマの科学、そして髪と頭皮への影響について探ってみましょう。

髪の組成と構造

髪の毛は主にケラチンと呼ばれるタンパク質で構成されており、髪の毛の総質量の約95%を占めています。ケラチンは、硬くて水に溶けない繊維状タンパク質の一種で、皮膚、爪、羽毛、ひづめ、爪など、人間や他の動物に広く見られます。

ケラチン分子は、ペプチド結合によって互いに結合した多数のアミノ酸で構成されています。それぞれのアミノ酸を真珠のネックレスの中の真珠として想像すると、ペプチド結合は 2 つの真珠を結びつけるロープのようなものです。しかし、タンパク質の構造は、首にぶら下がっている真珠のネックレスのようなものではなく、真珠のネックレスが積み重なったような構造になっています。

ケラチンにはシステインなどの硫黄含有アミノ酸が多く含まれており、アミノ酸が「積み重ねられる」とジスルフィド結合の形成によってアミノ酸同士がつながります。ジスルフィド結合は、2 つの硫黄原子間の化学結合であり、通常はタンパク質内の 2 つのシステイン残基間に発生します。髪、羽毛、爪では、ジスルフィド結合の存在によりケラチンの構造が強化され、このジスルフィド結合によって髪の自然な形状と弾力性が維持されます。

アミノ酸は真珠、ペプチドは短い真珠のブレスレット、タンパク質は長く重ねた真珠のネックレスのようなものです（出典：著者がAIを使用して生成）

髪の構造は肉眼で見るほど単純ではありません。実際、髪の毛はキューティクル、皮質、髄質という 3 つの主要な部分で構成されています。キューティクルは髪の最も外側の層で、魚の鱗のように重なり合った複数の層の平らな細胞で構成され、内部構造を保護しています。

皮質は表皮内に位置し、毛髪の主体となります。ケラチンと色素を多く含み、髪の強さ、弾力性、色を決定します。髄質は髪の毛の中心部分です。すべての髪に髄質があるわけではありませんが、通常は髪の強さや弾力性と関連しています。これら 3 つの部分が組み合わさって、髪の複雑で繊細な構造が形成されます。

毛髪断面模式図（出典：筆者作成）

これらの基本を理解することで、パーマの原理と健康への影響をよりよく理解できるようになります。

パーマの原理は何ですか？

パーマは実際には化学的および物理的なプロセスを利用して髪の形と構造を変えます。具体的には、パーマは髪のケラチンに作用して効果を発揮します。上で述べたジスルフィド結合を覚えていますか?パーマは実際にはジスルフィド結合を「分解」し「再編成」するプロセスです。

先ほど、ケラチンのジスルフィド結合が髪の自然な形状と弾力性を維持すると述べました。パーマが始まった当初は、髪のジスルフィド結合を破壊するために還元剤（通常はチオール形成化学物質を含む）が使用されていました。このステップにより、髪は「可塑性」または「再形成可能」になります。カールと整形: 還元剤を塗布した後、ヘアアイロンに髪を巻き付けて、希望する新しい形に整形します。最後に、酸化剤を塗布してジスルフィド結合を再形成し、髪を新しい形状に固定します。

パーマは実際にはジスルフィド結合を「分解」し「再編成」するプロセスである

このプロセスで最も一般的に使用される化学物質は、硫酸アンモニウムと硫酸グリセロールです。ジスルフィド結合の破壊と再形成は、水素の添加を伴う還元と呼ばれる化学反応によって行われます。標準的な「コールド」パーマでは、髪をカールさせてから還元剤の硫酸アンモニウムを加え、ジスルフィド結合を破壊してケラチン分子が自由に動き、カールの形状に適応できるようにします。最後に、還元剤の効果を逆転させるために過酸化水素などの「中和剤」が追加されます。

コールドパーマ：室温での化学反応を利用します。比較的穏やかですが、効果が長続きしない場合があります。

熱可塑性パーマ：高温を使用して化学反応を加速すると、より持続的で明らかな結果が得られますが、髪へのダメージが大きくなります。

温パーマ：温度と薬剤の強さの点で冷パーマと温パーマの中間であり、効果と髪のダメージのバランスを目指します。

一般的に、パーマの効果は、個人の髪質、髪の成長速度、髪のケア方法に応じて、3〜6か月持続します。いくつかの情報によると、理想的な状況下では、現在のパーマ技術は実際には永久的であるという。半年経ってもカールは大きくなるばかりで、髪は元の真っ直ぐな状態に戻りません。

ただし、パーマの持続時間には多くの要因が影響します。たとえば、美容室でプロにパーマをかけてもらうと、自宅でパーマキットを使うよりもパーマの効果が長持ちするのが普通です。パーマの効果を維持するためには、パーマ後最初の 48 時間は髪を乾いた状態に保ち、乱さないようにする必要があります。つまり、パーマの持続時間は人によって異なり、適切なケアと専門家の施術によって効果を長持ちさせることができます。

パーマの効果は3～6か月持続します（出典：著者がAIを使用して生成）

パーマと蒸しパンの原理が似ているのはなぜですか?

小麦粉の主成分の 1 つはグルテンで、グリアジンとグルテニンという 2 つのタンパク質からなるタンパク質複合体です。どちらのタンパク質もシステインを多く含み、ジスルフィド結合を形成することで互いにつながり、生地に弾力性と構造を与えます。

生地をこねる際、生地に物理的な力が作用し、グルテンのジスルフィド結合が切断されます。このプロセスは機械的還元として知られています。この破砕により、生地の可塑性と伸張性が向上し、成形が可能になります。その後、生地をしばらく放置すると、ジスルフィド結合が再形成され、生地の形状が維持されるようになります。

生地をこねるとグルテンのジスルフィド結合が切断される（出典：著者がAIを使って描いたもの）

パンを焼くときに熱によってジスルフィド結合の形成が促進され、パンの安定性とボリュームが増加します。これは、ジスルフィド結合の形成によってタンパク質ネットワークが安定化し、パンの構造が維持されるためです。したがって、ジスルフィド結合は生地をこねたり焼いたりするプロセスにおいて重要な役割を果たします。これらのジスルフィド結合の結合と分離は、髪にパーマをかけるプロセスと非常によく似ています。

パーマは有害ですか？

髪にパーマをかけることが多い友人は、パーマに使われるさまざまな化学物質が健康に害を及ぼすのではないかと心配するかもしれませんが、この心配は不合理ではありません。例えば、2020年にInternational Journal of Cancerに掲載された研究では、年に6回以上ケミカルパーマを使用した女性は乳がんになるリスクが約30％高いことが研究者によって発見されました。同様に、2021年にCarcinogenesis誌、2022年にJournal of the National Cancer Institute誌に掲載された研究によると、化学ストレートヘアアイロンを年に4回以上使用した女性は、化学ストレートヘアアイロンを使用していない女性に比べて、卵巣がんのリスクが2倍、子宮がんを発症する可能性が2倍高かった。

それで、パーマはガンの原因になるという結論を出せるのでしょうか?残念ながらそうではありません。なぜなら、これらの研究はパーマが特定のがんのリスク増加と関連している可能性があることを示しているだけで、パーマが確実にがんを引き起こすことを意味するわけではないからです。実際、多くのがんの発生には遺伝的要因と環境的要因との複雑な関係があります。

これらの研究から本当に結論づけるべきことは、そのような製品をあまり頻繁に使用しない限り、個人は美への欲求を抑制する必要はないということです。しかし、プロのトニー講師は、一般消費者よりもはるかに頻繁にそのような物質に接触するため、お客様のヘアケアをお手伝いする際には保護対策を講じる必要があるかもしれません。

パーマを長期間続けると髪質が悪化する可能性があるという問題もあります。長期使用のヘアパーマ剤に含まれる化学物質は、特に不適切に使用した場合、髪がもろくなったり、傷んだり、抜け毛になったりする可能性があります。髪のタンパク質構造が変化すると、髪の強度の低下、熱によるスタイリングへの耐性の低下、髪の太さの減少、毛包の粗さの増加などの副作用が生じる可能性があります。

パーマをかけると副作用が出る場合もありますが、過度な処理を避け、栄養を与えて修復するヘアケア製品を使用することで副作用を軽減する方法があります。さらに、今日のパーマ製品は、実は常に革新と改良が続けられており、髪や肌へのダメージはますます少なくなっています。したがって、あまり頻繁にパーマをかけない限り、健康について心配する必要はありません。

参考文献

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企画・制作

著者: Denovo チーム

レビュー |国薬同梅総合病院皮膚科副主任医師馮軍氏