私たちの食卓に並ぶ料理はますます豊富になり、私たちはますます多くのものを食べることができるようになりました。私たちはおいしい食べ物に抵抗がないため、食べ過ぎてしまうことがよくあります。食べ過ぎは体に良くないだけでなく、腹部の膨張や腹痛などの症状を引き起こすこともあります。では、これらの状況を緩和するにはどのような良い方法があるのでしょうか。 実際、満腹感を和らげるために消化を促進するいくつかの方法を使うことができます。消化を助ける食事療法を使うこともできます。では、消化を助けるために何を食べればよいのでしょうか? 1. 食後にパイナップルを食べる 消化不良に悩まされることが多い場合は、食後にパイナップルを食べるとよいでしょう。パイナップルには、胃の中でタンパク質を分解し、人体の消化酵素の不足を補い、消化を助ける特殊なプロテアーゼが含まれています。しかし、タンパク質分解酵素が胃壁を傷つけ、一部の人にアレルギー反応を引き起こす可能性があるため、空腹時に摂取すべきではありません。 また、パイナップルにはセルロースも含まれており、便秘にも効果があります。 2. 夜に柿を食べる 柿は夜に食べるのが一番美味しいです。柿には多量の柿渋とタンニンが含まれているため、朝空腹時に食べると胃酸と反応して血栓を形成し、「胃柿結石」とも呼ばれ、消化機能に重大な影響を及ぼします。食後または夜に食べるのが最適です。 さらに、柿には清熱・潤干・消痰・鎮咳の効能があり、慢性気管支炎の患者にとって理想的な健康果物の一つです。食後に柿を食べると、咳に対する補助治療効果が高まります。 3. 朝食後にグレープフルーツを食べる グレープフルーツは妊婦に人気の果物です。果肉には天然の葉酸が含まれており、妊娠初期に非常に重要であるだけでなく、妊娠期間中も欠かせません。さらに、グレープフルーツにはペクチンが豊富に含まれており、低密度リポタンパク質コレステロールの含有量を減らし、動脈血管壁へのダメージを軽減し、血管機能を維持し、心臓病を予防します。 しかし、酸性物質の含有量が多いため、食後、特に朝食後に使用するのが最適です。これにより、脳を素早くクリアにし、心をリフレッシュするのに役立ちます。 4. 焼いて梨を食べる 調査の結果、揚げ物や焼き物を食べた後に梨を食べるのは健康的な食事法であることが判明した。揚げ物や焼き物は煙や火にさらされ、ベンゾピレンなどの発がん物質が多く発生します。梨、特に梨ジュースには抗がん物質が豊富に含まれており、発がん物質を除去または除去し、ある程度胃腸管をがんから保護することができます。 5. カニを食べた後は生姜と黒砂糖の入った水を飲む 伝統的な中国医学の観点から見ると、カニ肉は脾臓や胃が弱い人、特に慢性胃炎の人に胃痛、下痢、嘔吐などの症状を引き起こす可能性があります。解決策は、カニ肉を食べた後、生姜と黒砂糖の水を一杯飲むことです。 生姜は温熱作用があり、血液循環を促進、促進し、胃液の分泌を刺激するので、冷たいカニ肉とよく合います。黒砂糖も生姜同様、胃を温めて風邪を治す効果があります。この2つを組み合わせると、よりお腹を温める効果があります。 6. 脂っこいときはクルミを忘れずに食べましょう テーブルに脂っこい食べ物がたくさんある場合は、食後にクルミを食べると非常に効果的です。クルミに含まれる特殊なアミノ酸の助けにより、高脂肪による動脈へのダメージを軽減し、動脈を柔らかく活発に保ち、硬化を防ぐことができます。 特に価値があるのは、クルミがオリーブオイルよりも優れていることです。コレステロール値がどれだけ高くても、クルミの実は動脈を柔らかく弾力性のある状態に保つのに役立ちます。 7. インスタントラーメンを食べた後はフルーツを食べる インスタントラーメンを食べた後は、ビタミンやミネラルの不足を補うために、リンゴ、イチゴ、オレンジ、キウイなどの果物を食べましょう。 8. 鍋料理の後にヨーグルトを飲む 火鍋スープの温度は高く、特に辛い火鍋は胃腸に大きな刺激を与え、胃腸粘膜を傷つけやすくなります。解決策は、胃腸の粘膜を保護するために、鍋を食べた後、ヨーグルトを飲むことです。 ヨーグルトには乳酸菌が含まれており、腸内を酸性化し、腐敗菌の増殖を抑制し、腸内で毒素を生成する作用を弱め、下痢や腹痛などの症状を予防します。 9. パパイヤ パパイヤに含まれるパパインには美白効果があります。科学者の最新の研究では、パパイヤのミルクジュースに含まれるパパイヤ酵素が人体の肉タンパク質の分解を助けることも発見されました。食後に少量のパパイヤを食べると、胃潰瘍、胃腸炎、消化不良などを予防するのに役立ちます。 10. アップル 西洋のことわざに「1日1個のリンゴを食べれば医者いらず」というものがあります。 リンゴには食物繊維が豊富に含まれており、胃腸機能に対して双方向の調節作用を発揮します。下痢のときにリンゴを食べると収斂効果があり、便秘のときにリンゴを食べると症状の緩和に役立ちます。 11. たっぷり食べた後はサンザシを食べる サンザシは酸味と甘みがあり、ほんのり温かい味がします。脾臓と食欲を強化し、食べ物の停滞と消化を取り除き、食欲を増進させる機能があり、特に脂っこい肉の蓄積を取り除くのに優れています。現代の薬理学的研究では、サンザシにはリパーゼが含まれており、胃の消化酵素の分泌を増加させ、消化を促進すると考えられています。 食事療法:麦芽とサンザシのドリンク 材料: 麦芽 10 グラム、サンザシ 6 グラム、黒砂糖 10 グラム。 作り方:麦芽の不純物を取り除き、黄色くなるまで炒め、サンザシを軽く炒めます。上記2つの材料に適量の水を加え、30分間煮沸し、残渣を取り除いてジュース約250グラムを取り、砂糖を加えて数回に分けて服用します。 機能:食べ物の消化を助け、停滞を取り除き、胃の調子を整え、食べ物の停滞、食欲不振、空腹感のない状態に適しています。 効能: 麦芽は甘みがあり、わずかに温かみがあり、消化を助け、胃の調子を整えます。現代の研究では、麦芽には胃酸とペプシンの分泌をわずかに促進する効果があることがわかっており、消化を助けることができるそうです。麦芽にはアミラーゼ、インベルターゼ、プロテアーゼも含まれています。これらの消化酵素は食欲不振、消化不良、食中毒、食べ過ぎなどの症状を治療します。 12. フルーツ酢を食事と一緒に摂取すると脂肪の蓄積を防ぐことができる 屋外で社交したり、豪華なごちそうを楽しむことが多い人には、冷たい料理や全粒穀物、豆やこんにゃくなど満腹感を高める粗繊維が豊富な食品をもっと食べることを専門家は勧めています。また、副菜としてフルーツ酢ドリンクを選ぶこともできます。 上記の記事では、食べ過ぎや満腹により腹部膨満や腹痛に陥りやすいことを紹介しました。しかし、この状況を緩和する方法があります。上記の記事では、消化を助ける食事療法の使用について詳しく紹介しました。梨や柿など、多くの果物や薬には消化に良い効果があることが知られています。 |
この記事の著者:北京大学第一病院臨床栄養科副科長兼栄養士、ドウ・パン。最近、ビンロウの実に関するニュ...
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