ザクロ、プラム、リンゴ、柿…緑地帯の果物は食べられるのでしょうか？

監査専門家：楊 延輝

北京海淀水生態建設開発有限公司 シニアランドスケープエンジニア

秋が来て、また収穫の季節がやって来ました。道端の緑地帯では、緑の植物の果実が目に見えて熟しています。ザクロ、プラム、柿、リンゴ、サンザシ…これらの果物は市場で売られているものと見た目はあまり変わらないので、家で摘んで洗って食べることができるのでしょうか？

重要なポイント: 推奨されません

まず第一に、味が良くありません。緑化果樹の多くは用途が異なるため、大規模に植えられる果樹の品種とは若干異なります。これらの果樹は主に観賞用や緑化目的で植えられるため、品種を選ぶ際に果実の味は考慮されません。

例えば、私たちが普段食べているザクロは、開花期が短く、果実がふっくらとしていて、種子に十分な水分を含み、栄養価が極めて高い果実ザクロです。花ザクロはバラザクロとも呼ばれ、ザクロ科の中では非常に珍しく貴重な品種です。枝葉が茂り、花も大きく、果実も多く、観賞価値が極めて高い。その果実は食用には適しておらず、苦い味がする。

写真はザクロの花です。画像出典: Baidu 百科事典

実際、一部の緑の植物の果実は完全に熟すとかなりおいしく、市場に出回っている果物と似ています。しかし、ほとんどの場合、これらの果物は熟す前に収穫されます。

これらの果物は味が悪いだけでなく、一般的に栄養価もほとんどありません。

北京でよく見られる緑化植物である紫葉梅を例に挙げてみましょう。紫葉梅はバラ科のチェリープラムの変種です。果樹のプラムと関連があり、通常、葉が開き、花が咲き、実がなります。ただ、人々がそれを栽培することを選択した場所が違うだけです。

写真は紫葉梅です。画像出典: 中国自然保護区標本資源共有プラットフォーム

関連する測定によると、紫葉梅の果実には主に水分、糖分、ビタミン、フラボノイド、アントシアニン、クマリン、ケルセチン、ネオリグニン、カロチンなどの成分が含まれています。これらの物質から判断すると、紫葉梅の果実を食べても大丈夫です。その果実には毒性物質は含まれていませんが、栄養価は高くなく、人体にはあまり有益ではありません。

第二に、不健康
0 1****土壌汚染植物や果物の栄養素、ミネラルなどはすべて土壌から得られますが、グリーンベルトでは人工土壌が使用されています。この種の土壌を使用する場合、植物の栽培に適している限り、重金属含有量などの指標は検査されません。

土砂の発生源は、汚染された場所である可能性があります。例えば、近くに化学工場があった場合、たとえ後に取り壊されたとしても、その地域の土壌はすでに化学物質で汚染されている可能性があります。このような土壌では、観賞用の植物を植えることには問題ありませんが、そこで育った山菜、キノコ、果物などは汚染物質や有害成分が蓄積し、食べると人体に害を及ぼす可能性があります。

0 2****環境汚染植物を取り巻く大気も植物に影響を及ぼす可能性があります。たとえば、化学工場の隣に植物を植えると、その植物の果実に汚染物質が含まれている可能性があります。

走行中の車から排出される排気ガスにも有害成分が含まれており、植物がそれを吸収することもできます。道路脇に植えられた果樹は、一年中車の排気ガスやほこりで汚染され、果物に有毒物質や有害物質が残留している可能性があります。

0 3**** 農薬残留造園樹木の病気や害虫を予防・防除するため、造園部門が植生に農薬を散布します。この場合、果物を勝手に食べると危険につながる可能性があります。

ほとんどの果物は、農薬を散布した後、食べられるようになるまで通常約 1 週間待つ必要があります。農薬を散布した後、しばらくの間は果物の表面に農薬が残ります。果物を食べると健康に深刻な影響を与える可能性があり、吐き気、嘔吐、膨満感、下痢などの症状を伴う食中毒を引き起こす可能性もあり、健康に良くありません。

通常、果物の表面の農薬が徐々に消えるまでには約1週間かかります。この時点で果実は通常食べることができますが、食べる前に必ずきれいな水で果実を洗ってください。

緑地帯の植物は食用ではないため、栽培された食物よりも農薬の使用頻度と濃度が高く、使用頻度も低い傾向にあり、その果実にも過剰な農薬残留の危険がある。
毎年秋になると、道端の緑の植物の果実が熟し、それを摘みに行く人が必ずいて、果樹の枝が折れてしまうことがあります。これは緑の木々を傷つけ、見た目に影響を与えるだけでなく、摘み取る行為も安全ではありません。

したがって、都市緑化がもたらす快適な環境を誰もが享受すると同時に、緑を愛し、守る責任も負わなければなりません。同時に、個人の健康と安全のために、景観果樹の果物を採って食べたりせず、緑の景観を保護し、文明的な国民となるよう努めてください。

**参考：** 上流ニュース「緑地帯の果樹に実った果実は食べられるのか？関係部門：果樹は「ひどく損傷」しており、果実は食用に適さない！」

中国消費者ニュース：「誘惑の裏には危険が潜んでいます。『グリーンベルト』を食べないでください」