アイスクリームは私たちの生活の中で非常に一般的な冷たい飲み物です。アイスクリームはとても爽やかな味で、夏には人々に爽やかさをもたらします。アイスクリームにはさまざまな種類があり、さまざまな食べ方があります。特に、外はカリカリ、中は冷たい揚げアイスクリームが人気です。揚げアイスクリームの作り方を知らない人も多いのではないでしょうか。それでは見ていきましょう。 アイスクリームにはさまざまなフレーバーがあります。好みに応じてカテゴリを選択し、小麦粉、卵などの材料を用意し、アイスクリームを包み、フライパンでさっと揚げれば、おいしさを楽しめます。 揚げアイスクリームの作り方 中サイズの氷ブロック1個 ウエハースペーパー8枚 卵2個 コーンスターチ25g パン粉70g 食用油500グラム。 1.アイスクリームは「ネスレ」や「ウォールズ」などの大手ブランドを選ぶのがベストです。もちろん「ハーゲンダッツ」も選べます。アイスクリームの味は好みによります。切りやすい形を選ぶのがベストです。そうでないと、アイスキューブボックスに入れて形を整えるという余分な手間がかかります。 ⑴ 中サイズのアイスブリックを縦半分に切り、長さ4.5cm、幅2cmの細片に切ります。卵を溶いて卵液を作り、後で使用するようにします。⑵ アイスブリックを1つずつウェーハペーパーで春巻き状に包み、つなぎ目に卵液をつけて表面にコーンスターチをふりかけ、卵液につけてなじませ、パン粉につけます。⑶ フライパンを40%に熱し、アイスクリームを入れて表面がきつね色になるまで揚げ、すぐにボウルに入れて提供します(アイスブリックが溶けないように素早く動かします)。 ⒈ アイスクリームスクープ(必需品、安いものは1ドルショップで手に入ります)を使って、アイスクリームをボール状にすくい取ります。 ⒉ 卵を皿に割りほぐし、砂糖と生クリームを少々加えます。その中にアイスクリームボールを入れて転がします。 ⒊ この時点で、2 つの選択肢があります。 A. アイスクリームボールを白パンのスライスでしっかりと包みます。(両手を使ってアイスクリームボールをパンのスライスでしっかりと押し付けますが、強く押しすぎないようにしてください) B.または、パンのスライスの代わりに揚げた小麦粉を使用し、アイスクリームボールを小麦粉に転がして、ボールが完全に小麦粉で覆われていることを確認します。 4. アイスクリームボールを冷凍庫に戻す 5. ゲストをもてなすときは、アイスクリームボールを取り出して油皿に入れます。油を節約しないでください。 フライドポテトを揚げるときに使うパーム油を使うのが最適です。黄金色になるまで揚げて、お皿に盛ります。 以上が揚げアイスクリームの作り方の紹介です。少しでも参考になれば幸いです。私たちは日常生活の中で、自分の好みに合わせてアイスクリームを食べることができます。また、加工の過程でレモン汁や酢などの物質を加えることで、味を中和し、より美味しくすることもできます。 |
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