クランベリーシナモンパン

クランベリーシナモンパン

ヨーロッパのほとんどの地域は温暖な海洋性気候です。日照不足のため米は育たず、小麦しか栽培できません。しかし、その小麦は私たちの小麦の品種と異なるため、蒸しパンを作ることができず、パンしか作ることができません。そのため、私たちの目には、ヨーロッパ人はパンを主食と映っているのです。パンは中国に伝わり、中国人の間でとても人気があります。今日はクランベリーシナモンパンの作り方を紹介します。

クランベリーシナモンパンを作る前に、次の準備をする必要があります。主な材料は、高グルテン小麦粉300グラム、牛乳140グラム、白砂糖40グラム、高糖イースト5グラム、生クリーム65グラム、バター25グラム、塩3グラム、卵液25グラムで、補助材料は、シナモンパウダー、白砂糖、卵液、クランベリー、牛乳を適量です。

クランベリーシナモンパンの作り方は次のとおりです。

1. バター以外の主な材料をフードプロセッサーに入れて、低速で40分間生地をこねます。

2. 生地が滑らかになるまでこね、バターを加えてさらに20分間高速でこねます。

3. 練りが膨張段階に達すると、生地は透明なフィルムに引き寄せられ、破れにくくなります。

4. 生地をラップで覆い、暖かい場所に置いて、生地が2倍の大きさになるまで発酵させます。これには約1.5時間かかります。

5. 膨らんだ生地のガスを抜き、中の大きな気泡をこねて取り除きます。生地を2つに分けてボール状に丸め、ラップで覆い、再度20分間発酵させます。

6. 発酵した生地を長方形に乾かし、生地の上に牛乳を塗り、シナモンパウダーと白砂糖を混ぜて生地の上に均等に広げ、クランベリーを散らします。

7. 生地をしっかりと巻き上げて閉じ、ナイフで12等分します。

8. ベーキングペーパーを敷いた天板に生地を置き、3次発酵させます。生地が2倍の大きさになったら、卵液を生地の上に塗ります。

9. オーブンを180度に予熱し、表面が均一に色づくまで180度で10分間焼きます。

さて、香り豊かなクランベリーシナモンパンがオーブンから出てきました。外で売っているものと同じかどうか味見してみましょう。自分で作ったパンを味わうのはきっと幸せなことでしょうね。上記の紹介により、クランベリーシナモンパンを作ることができるはずです。愛する家族、特に子供たちに頻繁に作って、お腹を空かせて、毎日家に帰っておいしい料理を味わうのを楽しみにさせてあげましょう。

<<:  蓮の葉茶ご飯の作り方

>>:  痛風性心筋症の食事療法

推薦する

携帯電話の超長時間バッテリー寿命はもはや夢ではありません!ハイテク大手は新しいバッテリー技術に大賭け

北京時間4月16日、ブルームバーグは本日、​​テスラの電気自動車の電力需要を満たすために、イーロン・...

新しい研究:ストレスを感じていますか?脳の報酬メカニズムに何か問題があります!

人生において、私たちはさまざまなプレッシャーに直面することがよくあります。簡単に対処できる人もいます...

スターアニス煮豚足

八角は消化に大きな役割を果たす食品であることは誰もが知っています。この食品を定期的に食べると、体の痛...

「自宅で自分で使用すれば治りますか?」アジスロマイシンは本当に魔法の力があるのでしょうか?

レビュー専門家:首都医科大学北京同仁病院呼吸器科副主任医師、顧海同氏今年後半、特に9月に新学期が始ま...

生プーアル茶の淹れ方の紹介

プーアル茶はお茶の王様です。ご存知のとおり、お茶を飲むときには注意すべき点がたくさんあります。特にお...

「新国家基準」が正式に施行されました!なぜこの添加物はパンやペストリーには使われなくなったのでしょうか?

新華社、北京、2月8日、タイトル:なぜパンやペストリーにはこの添加物が使われなくなったのか?新華社通...

eMarketer: 米国のアパレル小売業の電子商取引売上高は 2015 年に 600 億ドルに達する見込み

199ITオリジナルコンピレーションeMarketer は、米国のアパレルおよびアクセサリー小売電子...

「0カロリー」と表示されている食品には本当にエネルギーが全く含まれていないのでしょうか?

天気が暖かくなるにつれて、減量に励む人たちが再び活動を始めたのでしょうか?諺にもあるように、「減量の...

世界保健機関はコーラ、スプライト、チューインガムが発がん性があると宣言するでしょうか?ソーセージ、ハム、牛肉、羊肉はすでにお伝えしました→

6月29日、「#アスパルテームが癌を引き起こす#」というトピックがトレンド検索リストのトップに躍り...

血圧を下げることができるお茶は何ですか?

現在、私たちの社会では高血圧患者がますます増えています。高血圧は多くの要因に関連しており、いくつかの...

130万以上の高級車には10%の消費税が課せられる

最近、財政部と国家税務総局は「超高級車に対する消費税の課税に関する事項に関する通知」を発行し、合理的...

「進化」か「進化」か?鍵は規模だ

著者注: Evolution は「進化」と翻訳すべきでしょうか、それとも「発展」と翻訳すべきでしょう...

HTCが現地の状況に適応できなかったこととその致命的な欠陥

HTC はかつて Android 陣営の王者でした。 2011年4月、HTCの時価総額は335億米ド...

黒米、黒豆、黒ゴマ粥の効能

黒米、黒豆、黒ゴマはどれも黒い食べ物です。黒い服を着ていますが、体に強力なコンディショニング効果があ...

辛い鍋のレシピ

麻辣湯は四川省発祥で、私の国では昔から親しまれている地元の名物スナックです。それらは通りや路地で非常...