糖尿病患者はツバメの巣を食べても大丈夫ですか？

糖尿病は膵臓の損傷により体内で糖を分解できなくなることで発症します。その結果、体内の糖含有量は一般人よりも高くなります。そのため、糖尿病患者は大量の糖をインスリンで完全に分解できないため、一般的に大量の糖を摂取することはできません。糖尿病患者は、病気を発症すると、通常、非常に空腹を感じ、毎日たくさん食べます。

したがって、糖尿病患者は食べるものに特別な注意を払う必要があります。したがって、一般的に、糖尿病患者が何かを食べるときは、食べ物自体の糖分含有量に注意する必要があります。燕の巣は古くから滋養豊かな聖なる産物として消費者に愛されてきました。では、糖尿病患者は燕の巣を食べても大丈夫なのでしょうか？以下で詳しく説明します。

血糖値を上げやすい食品：白砂糖、黒砂糖、氷砂糖、ブドウ糖、麦芽糖、蜂蜜、チョコレート、トフィー、フルーツキャンディー、砂糖漬けのフルーツ、缶詰のフルーツ、ソーダ、ジュース、甘い飲み物、ジャム、アイスクリーム、甘いビスケット、ケーキ、甘いパン、砂糖で作られたペストリーなど。

糖尿病の人はアルコールを飲んではいけません。ワインに含まれるアルコールには他の栄養素が含まれておらず、熱エネルギーのみを提供するため、アルコール1グラムあたり約7kcal 294ジュールの熱が発生します。長期にわたる飲酒は肝臓に良くなく、血清トリグリセリドの増加を引き起こしやすくなります。スルホニル尿素系血糖降下薬を服用している少数の患者は、飲酒後に動悸、息切れ、頬の赤みや乾燥などの反応を起こしやすい傾向があります。空腹時にアルコールを飲むと、インスリンを服用している患者では低血糖を起こしやすいので、患者の安全のためにはアルコールを飲まない方が良いでしょう。

糖尿病の人は果物をあまり食べないか、食べないほうがよいでしょう。果物には主にブドウ糖、ショ糖、デンプンといった炭水化物が多く含まれているからです。食後の急速な消化と吸収はすぐに血糖値の上昇につながる可能性があり、糖尿病患者には良くありません。したがって、糖尿病患者は一般的に果物を過剰に食べることは適していません。しかし、果物にはブドウ糖の吸収を遅らせるペクチンが多く含まれているため、体調が安定しているときは果物の摂取量を減らすことができます。果物を食べるときは、糖分の少ないものを選びましょう。同時に、糖度に基づいて熱エネルギーを計算する必要があります。主食に切り替えて、総カロリーを変えずに主食の量を減らすか減らします。毎食果物を食べるのはお勧めできません。一般的には、血糖値が下がった食間に少量を摂取する方が適切です。栄養成分表を参考にして、患者さんの状態に合わせてお選びください。

食事中のコレステロールの量は制限されるべきです。糖尿病患者の状態が適切にコントロールされていない場合、血清コレステロールが上昇しやすくなり、糖尿病性血管合併症、糖尿病性冠動脈疾患などを引き起こします。したがって、糖尿病患者の食事中のコレステロールの量は制限する必要があります。一般的に、コレステロールの制限は 1 日あたり 300 mg 未満にすることが推奨されています。

糖尿病食の第一の原則は飲酒を控えることです。糖尿病食の第二の原則は甘すぎる、塩辛すぎる、油っぽい食べ物を控えることです。あるいは食べないのがベストです。

燕の巣の主な成分は水溶性タンパク質、炭水化物、アミノ酸、微量元素、上皮成長因子、シルビアン酸です。この6つの成分は血糖値を上げないので、糖尿病患者は燕の巣を適切に食べることができます。

ただし、糖尿病患者がツバメの巣を食べる場合は、自分の体質に合わせて病院の医師に相談し、食べられるかどうか確認し、食べられる場合は適度に食べるようにしてください。