ミルクサゴの作り方

日常生活でミルクサゴを作るのは比較的簡単です。主な理由は、作る前にまずサゴを調理する必要があるからです。日常生活でミルクサゴを食べると、たんぱく質を補給できるだけでなく、ミルクのなめらかさも味わえるので、ぜひ生活にミルクサゴの作り方を取り入れてみてはいかがでしょうか。

牛乳の栄養価は非常に高く、さまざまなミネラルが含まれています。私たちがよく知っているカルシウムに加えて、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガン、モリブデンも多く含まれています。最も価値のあることは、牛乳が人体にとって最良のカルシウム源であり、カルシウムとリンの比率が非常に適切で、カルシウムの吸収を促進することです。その種類は100種類以上と複雑で、主な成分は水、脂肪、リン脂質、タンパク質、乳糖、無機塩などです。

レシピ方法：

1. 水を沸騰させ、タピオカを注ぎます。

2. 弱火で透明になるまで煮込み、火を止めて完全に透明になるまで煮込みます。こうすることで熱を節約できます。底がべたつくのを防ぐため、中央で絶えずかき混ぜます。 （煮込み時間は比較的長めです。急いでいる場合は弱火で透明になるまで煮込んでも構いませんが、十分な量の水を加え、頻繁にかき混ぜることを忘れないでください）。

3. マンゴーの皮をむき、マンゴーボーラーを使って小さなボール状に切り分けます。 （マンゴーの形は自由に選べますし、直接角切りにすることもできます）。

4. 煮込んだタピオカを冷水で数回すすぎ、水を切ります。 （余分なデンプン質を洗い流し、歯ごたえのある味わいになります）。

5. ココナッツ粉を水に加え、沸騰させます。サゴの半分を加え、冷めるまで煮ます（ココナッツ粉は甘いので、砂糖を加える必要はありません）。

6. ココナッツジュースの残り半分が冷めたら、残りのマンゴーをフードプロセッサーに入れてペースト状にします。 （このステップは省略できますが、マンゴーの風味を強め、食感を滑らかにするために追加することもできます）。

7. タピオカパール、マンゴーパルプ、マンゴーボールを混ぜます。冷蔵するとより美味しくなります。ドラゴンフルーツを2個取り、真ん中で切り、スプーンでフルーツボールをすくい取り、余分なスクラップを食べます。タピオカパールをすくい取り、牛乳を注ぎ、次に小さなスプーン1杯の練乳を加えてよくかき混ぜ、前にすくったフルーツボールを加えてお召し上がりください。

ミルクサゴを日常生活で作るのは比較的簡単です。必要な材料を準備しさえすれば、この記事で紹介した手順に従って作ることができます。したがって、ミルクサゴを食べることの効果を知ることができるように、生活の中でのミルクサゴの役割を知っておくことをお勧めします。